Elmalı Rulo Kek (Şekersiz)

Elmalı Rulo Kek (Şekersiz) Tarifi'nin Malzemeleri

KEK HARCI İÇİN;

• 3 yumurta
• 1 kahve fincanı bal
• 1 çay bardağı süt
• 1 paket kabartma tozu
• 2. 5 su bardağı un

İÇ HARCI İÇİN;

• 4 adet elma
• 1 adet havuç
• 3-4 kaşık pekmez
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 tatlı kaşığı tereyağ

Elmalı Rulo Kek (Şekersiz) Tarifi'nin Yapılışı

1. Elmaları ve havucu soyup rendeleyelim.
2. 1 tatlı kaşığı tereyağda pişirelim suyunu çekince pekmez ve tarcın atıp karıştıralım ve ocaktan alalım.
3. Kek için 3 yumurtayı karıştırma kabına kıralım.
4. Bal ilave edip 3-4 dakika mikserle çırpalım.
5. Ardından sütü ekleyip tekrar karıştıralım.
6. Unu kontrollü ekleyip kabartma tozunu koyup güzelce karıştıralım.
7. Yağlı kağıt sevdiğimiz dikdörtgen fırın tepsisine elmalı harcımızı yayalım.
8. Üzerine kek harcını dökelim.
9. Bütün yüzeyi kaplayacak şekilde yayalım.
10. 180 derecelik fırında 30 dk pişirelim.
11. Pişen kekin ilk sıcaklığı çıkar çıkmaz başka bir yağlı kağıda ters çevirip alttaki yağlı kağıdı sıyıralım.
12. Yeni serdiğimiz yağlı kağıtla birlikte düzgünce rulo yapalım.
13. Keki o şekilde yarım saat bekletelim.
14. Daha sonra dilimleyerek servis yapalım. Afiyet olsun 🤗
    Not: Kek harcında yağ kullanılmıyor.