Elmalı Tart

Elmalı Tart Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım paket oda sıcaklığında margarin
• Yarım su bardağı toz şeker
• 1 adet yumurta
• Yarım paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un

İç malzemesi için;

• 4 adet elma
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• İri çekilmiş ceviz içi

Üzerine;

• Pudra şekeri

Elmalı Tart Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle iç harcı hazırlayalım ki soğusun. Elmaları rendeleyelim. Üzerine şeker ve tarçın ilave edip elmalar suyunu salıp çekene kadar pişirelim. Suyunu çektikten sonra ceviz içini katıp soğumaya bırakalım.
2. Hamur için; un ve kabartma tozu hariç gerekli tüm malzemeleri katıp karıştıralım. Daha sonra un ve kabartma tozunu eleyerek ilave edip yoğuralım.
3. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim. Ben unun iki su bardağından biraz fazla kullandım siz kontrollü ekleyin.
4. Daha sonra hazır olan hamurumuzdan portakal büyüklüğünde ayıralım.
5. Tezgahımıza yağlı kağıt serip kalan hamuru merdane yardımıyla açalım.
6. Yağlamış olduğumuz tart kalıbına açtığımız hamuru koyalım. Tart kalıbını yoksa yuvarlak borcam da da yapabilirsiniz. Hamurumuz pişerken kabarmasın diye çatalla bir kaç yerinden delelim.
7. Hazırlamış olduğumuz elmalı harcı hamurumuzu üstüne yayalım.
8. Ayırmış olduğumuz hamuru tekrar merdane ile açarak uzun şeritler halinde keselim tartımızın üzerine aralıklı bir şekilde yerleştirelim.
9. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında kontrollü pişirelim.
10. Fırından çıkan tartımız ılıyınca üzerine pudra şekeri dökelim.
11. Soğuduktan sonra servis yapabilirsiniz. Sıcakken kesmeye çalışmayın ve yine sıcakken kalıptan çıkarmayın. Afiyet olsun🤗