Elmalı Tavukgöğsü

Elmalı Tavukgöğsü Tarifi'nin Malzemeleri

Elmalı muhallebi için:

• 5 su bardağı süt
• 1 çorba kaşığı kakao
• 1 su bardağı şeker
• 2 yumurta
• 1 tepeleme yemek kaşığı mısır nişastası
• 2 tepeleme yemek kaşığı un
• 2 adet orta boy elma

Beyaz muhallebi için:

• 5 su bardağı süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya
• 1 tepeleme yemek kaşığı mısır nişastası
• 2 yumurta
• 2 tepeleme yemek kaşığı un

Elmalı Tavukgöğsü Tarifi'nin Yapılışı

Yumurta, şekeri ve kakaoyu çelik bir tencerede aktarıp çırpın. Un ve nişastayı ekleyip sütü de ilave ederek çırpmaya devam edin. Kısık ateşte devamlı karıştırarak kaynayınca kadar pişirin. Elmaları da ilave edin. Karıştırmadan 1,2 dk daha pişirin. Ocaktan alıp mikser ile 6,7 dk soğuyana kadar çırpın. Ortası delik kek kalıbını soğuk su ile yıkayın. Islatılmış kalıba muhallebiyi dökelim. Soğuduktan sonra 30 dk buzdolabında bekletin.

BEYAZ MUHALLEBİ İÇİN.
Yumurta ve toz şekeri tencerede çırpın. Mısır nişastası, un ve vanilyayı ekleyip sütü de ilave ettikten sonra sürekli karıştıralım. Muhallebi koyulaşıp kaynamaya baslayınca 1,2 dk karıştırmadan pişirin. Ocaktan alıp 6,7 dk soğuyuncaya kadar mikser ile çırpın. Sonra elmalı muhallebinin üzerine aktarın buzdolabında 3 saat bekletin.
AFİYET BAL ŞEKER OLSUN….