Elmas Kurabiye

Elmas Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr margarin yada tereyağı oda sıcaklığında
• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı dolusu Pudra şekeri
• 2,5-3 yemek kaşığı Kakao
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 3,5- 4 su bardağı un (Ama gine kontrollü ekleyin. Ele yapışmayan bir hamur olacak)

Üzeri içinde;

• Yeteri kadar toz şeker
• Ekmeğe sürme sıvı çikolata

Elmas Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Margarin ve yumurta pudra şekerini önce iyice karıştırılıp daha sonra kakaoyu, vanilyayı, unu, kabartma tozunu ekleyip tüm malzemeleri iyice yoğurup, ele yapışmayan bir hamur yapın. İyice yoğurun. Ceviz büyüklüğünde yuvarlayıp iyice toz şekere bulayın. Daha sonra ortalarını parmağınızla bastırıp çukurlar yapın. Önceden ısıtılmış fırında 170°de 20-25 dakika kadar pişirdim.
Elmas Kurabiye soğuyunca çay kaşığı ile de olur. Ortalarına sıvı çikolatayı duy ile ekleyin.
NOT;BEN FIRINDA BEŞ DAKİKA KADAR DURDURUP TEKRAR ÇIKARTIP ORTALARINI DÜZELTTİM. DİKKATLİ ŞEKİLDE YAPIN DAĞILMASIN☺
(videolu yapımı instagram hesabım @cigdem_le bakabilir😃bulabilirsiniz)
.