Elmas Kurabiye

Elmas Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım paket margarin
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 çay bardağı nişasta
• 1 yumurta
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 25 gram kakao(3 yemek kaşığı)
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 3 su bardağı un

Üstü için;

• Toz şeker
• Çikolata sosu

Elmas Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir kaba yumuşamış margarini, pudra şekerini, nişastayı, yumurtayı, sıvı yağını, kakaoyu, vanilyayı ve kabartma tozunu alıp karıştıralım.
2. Kontrollü şekilde un ekleyerek yoğuralım. Ben 3 su bardağı un kullandım. Yumuşak bir hamur elde edelim.  Bu ölçü değişiklik gösterebilir.
3. Hamurdan küçük parçalar alıp yuvarlak yapalım.
4. Bir tabağa toz şekeri alarak hamurun üstünü şekere bulayalım.
5. Ortasını parmağımız ile çukurlaştıralım.
6. 180 derece fırında 10 dakika kadar pişen kurabiyeyi çıkarıp çukuru belirginleştirelim.
7. Ben bu işlemi yaparken havan dövücüsünün sapını kullandım.
8. Siz şişe kapağı gibi gereçler kullanabilirsiniz.
9. Tekrar fırına verdiğimiz kurabiyeleri 20 dakika kadar daha pişirelim.
10. Fırına göre değişiklik gösterebilir.
11. Fırından çıkan kurabiyeler soğuduktan sonra kurabiyelerin üstüne çikolata sosu -marmelat, reçel gibi isteğe göre kullanabilirsiniz. – sıkalım. Kurabiyelerimiz servise hazır. 🍪
    Afiyet Olsun 🌼

mutfaktabiri. var ismiyle instagram hesabımı ziyafet etmeyi unutmayın ❤