Elmas Kurabiye

Elmas Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram tereyağı veya margarin ( oda ısısında olması lazım )
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2. 5 yemek kaşığı kakao
• 3. 5-4 su bardağı ‘un

Üzerini bulamak için;

• Toz şeker

Üzerini süslemek için;

• Kahvaltılık çikolata veya çikolata sosu

Elmas Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Bütün malzemeleri yoğurma kabına alıyoruz. Ve hepsini birlikte homojen bir kıvam alana kadar yoğuruyoruz.
2. ceviz büyüklüğünde parçalar alarak şekil verdikten hemen sonra şekere buluyoruz her yerini ortalarını parmağımızla yayvan olarak delik açıyoruz.
3. Yağlı tepsiye diziyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz. pişirme işleminde fırını kontrol ederek çukur açtığımız yerleri bir çay kaşığı yardımıyla yavaş yavaş bastıralım ki sıcakta çukurlar kapanıyor.
4. Tamamen soğuyunca ortaklarına kahvaltılık çikolata veya çikolata sosu ile dolduruyoruz. AFİYET OLSUN☆

🤗Dışı pırıl pırıl içi çikolata dolgulu  Elmas kurabiyesi tarifimi sizlerle paylaşıyorum. Ağızda dağılan çay saatlerinizi şenlendirecek. Tarif defterinize eklemeyi unutmayalım😉

PÜF NOKTALARI: •Mutlaka malzemelerin oda ısında olması lazım•mayalı hamur olduğu için fazla yoğurma işlemi yapmamamız gerek homojen kıvama gelince şekil verme işlemine geçilmelidir.•Fırının önceden ısıtılmış olması gerek sekilerde bozulma olmaması için.