Elmas Kurabiye

Elmas Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram tereyağı veya margarin yumuşamış
• 1 yumurta
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 3,5- 4 su bardağı un kontröllü ekleyin
• 3 yemek kaşığı kakao

Üzeri için;

• 1 çay bardağı toz şeker
• Nutella

Elmas Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Büyük bir kabın içine tereyağını pudra şekerini, yumurtayı, vanilyayı, ve kabartma tozunu ilave edip unumuzu da azar azar ilave ederek yoğuralım.
2. Ele yapışmayan bir hamur elde ettikten sonra kakaoyu ilave edip tekrar yoğuralım.
3. Üzerini kapatıp 20 dk buzdolabında bekletelim.
4. Dinlenen hamurundan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayalım.
5. Ortasını parmağınızla bastırıp yuvarlak şekil verin şekillenen kurabiyeyi toz şekerine bulayıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
6. Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında 12dk pişirelim.
7. Fırından çıkan kurabiyelerimizin ilk sıcaklığı çıkınca ortalarına bir çay kaşığı nutella koyup servis edebilirsiniz afiyet olsun.