En Güzel Kandil Simiti

En Güzel Kandil Simiti Tarifi'nin Malzemeleri

• 150 gr tereyağ veya margarin veya vita yağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı su
• 1 yumurta
• 2 yemek kaşığı sirke
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı şeker
• Yarım paket kabartma tozu
• 1 dolu tatlı kaşığı mahlep
• Yeteri kadar un (un miktarına dikkat edin)

Üzeri için;

• 1 yumurta sarısı
• Çörek otu ve susam karışımı
• 1 yumurta beyazı ve susam

En Güzel Kandil Simiti Tarifi'nin Yapılışı

1. Oda ısısındaki katı yağı bir kaba alalım.
2. Üzerine sıvı yağını ,suyunu ,yumurtasını ekleyip karıştıralım .
3. Sirkesini ekleyelim ,un, kabartma tozu, tuz, şeker, mahlep bunları da ekledikten sonra elimize yapışmayacak şekilde olacak kadar un ekleyerek hamurumuzu yoğuralım.
4. Ayrı bir kapta 1 yumurta sarısı, başka bir kapta 1 yumurta beyazı bunları da hazır edelim.
5. Hamurdan aldığımız parçaları uzun ince şerit şeklinde yapalım sonra birleştirelim yuvarlak halka olsun .
6. Önce yumurta akına sonra susama batıralım.
7. Hamurun yarısını bu şekilde hazırladıktan sonra yarısını da aynı şekli verip bir tepsiye koyarak yumurta sarısı ve çörekotu susam karışımını üzerine dökelim.
8. 180 dereceli ısınmış fırında kızarana kadar pişirelim.