Hamuru için su, tereyağ, tuz ve şeker uygun bir tencereye alınıp ocakta kaynatılıp bir su bardağı un eklenip sürekli karıştırılarak 2 dakika kadar kısık ateşte pişirilip soğumaya bırakılır.
Soğuyunca yumurtaların sadece bir tanesi eklenip iyice karıştırılıp çekince kalan yumurtalar tek tek aynı şekilde eklenip karıştırılır.
Sıkma torbasına alınıp yağlı kağıt serili tepsiye çok büyük olmayacak şekilde sıkılır.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrollü pişirilir.
Kreması için vanilya, krema ve kremşanti dışındaki tüm malzemeler tencereye alınarak pişirilip soğutulur.
Soğuyan kremaya kalan malzemeler eklenip mikser veya blendırdan geçirilir.
Çikolata sosu için vanilya krema ve çikolata dışındaki tüm malzemeler pişirilip sıcakken çikolatası eklenip eriyinceye kadar karıştırılır ve krema, vanilya eklenip ara ara karıştırılarak tamamen soğumaya bırakılır.
Pişen profiterollerin ortadan ikiye kesilip içine çay kaşığıyla krema koyulup kapatılır.
Tümü aynı şekilde hazırlanır ve çikolata sosu dökülüp servis edilir. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.