- 8-10 Kişilik
- 20dk Hazırlık, 45dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/profiterol-tarifi/
Profiterol Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı su
- 1 su bardağı un
- 125 gr tereyağı veya margarin
- 3 adet yumurta (yumurtalar küçük ise 4 adet)
Profiterol Kreması için;
- 2,5 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı un
- 1,5 çay bardağı şeker
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilya
Üzeri İçin
- 1 paket hazır çikolata sosu ya da benmari usulü eritilmiş 80 gr bitter çikolata
Elif hanım tüm tariflerinizi severek takip ediyorum ama bu sefer olmadı. Hamuru yaparken yağı çok fazla ya da başka bir yerde bi sıkıntı var bilmiyorum benim hamurum aşırı yağlı oldu fırında tepsinin içine yağ göllendi ve hamur kaskatı kesildi hiç kabarmadı
tarifiniz icin teşekkurler.sahane oldu.Yumurta koktu diyen arkadaşlara tavsiyem yumurtayı elinizle yedirin hamura. yumurta ilavesi bittikten sonra muhakkak 10 dk bekleyin.
Kesinlikle ceviz tanesi buyuklugunde koymayin. Ben oyle yaptim her biri pogaca buyuklugunde oldu. Findik tanesi kadar bile koysaniz yeter bence. Ve krema harci tarifte cok az geliyor. Findik kremali pogaca gibi oluyor profiteroller. Baya bicakla kesip yedik. Herkese 1 tane yetiyor bu sekilde
Bu nasıl bir tarifmiş 3haftadır yapa yapa bıkmadık valla cok cooook beyendik cok teşekkürler
Tarifi bire bir uyguladım muhteşem oldu 👍🏼 24 adet çıktı tarifteki görselden bi tık daha büyük oldu benimkiler . Tepsiye koyarken bu nasıl kabaracak diye düşünüyordum.Piştikten sonra içleri boş dışı kıtır kıtırdı. Öyle bile yense tadı çok güzel. Benim aparat olmayınca 2 cm kadar kesik atıp tatlı kaşığı ile muhallebisini koydum. Denenmesi gereken bi tarif tavsiye ediyorum . Teşekkür Elif hanım 😇
yaptım tam tarif harika oluyor
hamurum katı oldu nasıl cıvık haline getirebilirim
Bence yumurta atın bir tane daha
L boy 3 yumurta ile yaptım tarifi birebir uyguladım bu kaçıncı yapışım hepsinde de tuttu çok güzel oluyor 😍
merhaba bu tarifi 2 ölçü yaparken 6 yumurta koymadan da hamur cıvık oluyor örneğin 4 5 yumurta ile kesşnn 6 yumurta koymalı mıyız yoksa diğerleri yeterli mi cevaplarsanız sevinirim 🤍
cıvık derken yapışkan olmasından bahsediyorum
cıvık olmaz iyice yedirince kremsi bı hamur hâline geliyor o da zaten olması gereken kıvam çok güzel kadife gibi bı hamur yapın
sütü çiğ koysak nasıl olur
Olur tabi. pişiyor zaten
teşekkürler Büşra hanım
gece yani simdi yapıyorum öğlen e yiyeceğiz dolapta mi bekletmeliyim
Hamurunu marketten hazır aldım.22tane kadar vardı.500ml sütle yapılan krema biraz fazla geldi.Çikolata sosu da yarım ölçü yaptım. Sonuç gayet güzel .😋
hamurunu pişirip dondurucuya koysak olur mu
Oluyor
kremada yumurta sarısını mi kullanıyoruz yoksa hepsini mi
Her zaman ki gibi tarifiniz hiç yanıltmadı müthiş oldu misafirlerim bayıldı 😍 çok teşekkür ederim tarif için 🫶
yagli kagit yoksa bisi olur mu
sanırım birşey olmaz daha hiç denemedim ama
altına biraz yağ sür öyle koy öyle de oluyor
bu tarifte kaç adet profiterol çıkıyor acaba bilgisi olan var mı
vallahi canım benimkiler biraz büyük olduğu için 12 adet çıkıyor ben birtürlü tutturamıyorum hep büyük yapıyorum hamurunu her yapmam da diyorum biraz küçük koyacağım diyorum yinede büyük oluyor
benim 47 adet çıktı daha küçük yaparsanız daha fazla çıkar
Ben 70 adet çıkarttım bir kerede biraz daha küçük yapıp 90 çıkarttım
2 seferdir deniyorum fırında hamur çok güzel kabarıyor çıkarınca sönüyor sebebi ne olabilir acaba çok canım sıkıldı 😔
Bir de hemen fırının kapağını açmadan biraz bekleyin sonra çıkamayı deneyin belki bundan kaynaklı sönüyordur
Kapağını açtınız mı birde tam pismezse çöker firininiz yüksek ayarda çalışıyorsa üstü kızarır içi ppismezse bunada dikkat edin derim
Pişince fırının kapağını açın içinde soğusun o zaman sönmüyor
Aa acaba dakikasını mı az kullanıyorsunuz 40 dakika da tam oluyor
tam pişmeden açıyorsunuzdur sertleşiyor kaldıkça
çok severek yaptığım bir tarif. bir gün önceden hamurunu yapıyorum ve içine kremasını felan koyup streçlemeden dolaba atıyorum ertesi gün sosunu yapıp döküyorum üstüne. şöyle ki bu tarifte de bahsedildiği gibi en önemli husus yumurtayı hamura iyice yedirmekte. o işi tam yapınca isterseniz pişerken fırın kapağını açın isterseniz piştikten sonra bekletmeden fırından çıkarın hiç bir sıkıntı olmuyor. tarife uyulduğu sürece tam tutar hiç bir sıkıntı olmadan. dolapta bekleyince daha güzel oluyor. kreması az geliyor evet o yüzden ben 3 bardak süt koydum ona oranla unu da artırdım.
profiterol hamurlarini bugün akşam pisirsem yarın akşam krema sürüp çikolata sosu döksem olur mu? daha önce deneyen oldu mu?
Merhaba, olur o şekilde yapabilirsiniz.
muhallebi in tarifi tutmuyor…
tutuyor bir yerde hata yapmışsınızdır ben 7 8 kere yaptım bu tarifi hiç sasmadi sadece hamur boyutu sıkıntı oluyor 😅
size katılıyorum bende her yapmam da güzel sonuç alıyorum süper oluyor ben başlarda 30 dakika tutuyordum içi hep hamur kalıyordu ama şimdi 40 dakika tutuyorum içi harika oluyor
defalarca yaptım en son iftarda misafirlerime yaptım herkes ikişer tabak yedi tarif tam tutuyo hamurun iyi kabarmasi için yumurtaları güzelce yedirmek lazım ben çikolata sosunu servis sırasında döktüm daha güzel oldu
Keşke krema yumurta sarısı diye belirtseydiniz