En Kolay Torbada Tencerede Tavuk (amme Hizmetidir)
En Kolay Torbada Tencerede Tavuk (amme Hizmetidir) Tarifi'nin Malzemeleri
- 8 adet but (baget)
- 8 adet orta boy patates
- 4 adet orta boy havuç (isteğe bağlı)
- 2 su bardağı yoğurt
- 2 yemek kaşığı kekik
- İsteğe bağlı karabiber, kırmızı biber
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1-2 yemek kaşığı domates salçası veya domates püresi
- 1 yemek kaşığı tuz
- 4 adet fırın torbası
- Suyuna banmak için taze beyaz ekmek
- Yanına muhteşem tarifim otlu ayranım :)
En Kolay Torbada Tencerede Tavuk (amme Hizmetidir) Tarifi'nin Yapılışı
Kaç gündür nasıl canım bu yemeği istiyor, illa o muhteşem kekikli sıcak suya taze ekmeğimi banacağım diye hayal ediyorum. Torbada tavukları yaptınız ama tam o sırada fırınınız yok veya benimki gibi bozulduysa işte fırının pabucunu dama atacak muhteşem bir tarif, bir kamu spotu, bir amme hizmeti. Öğrenciler bekarlar ve beceriksiz ev hanımları hazır olsun. Önce Migros’a gidip Koroplast’ın 1 TL’den satılan fırın torbasından 1-2 adet alın hatta stoklayın. Ben piştikten sonra poşetle sunmayı seviyorum hem suyu dağılmıyor hem de çok şık duruyor. Ayrıca kişisel oluyor.
- Baget tavukları (but işte, Fransa’dayız sanki) yıkayıp dolaba kaldır.
- Yoğurt, domates püresi veya salçası (püre daha ucuz ve pratik 1. 45 TL), zeytinyağı, kekik, tuz bunların hepsini derin ve 1 but yatay girecek büyüklükte kapta karıştır, yıkanmış tavukları içine atıp iyice bula, kişi sayısına göre poşetlere koy ben her poşete 1 tavuk butu koydum, içine ortada 4’e bölünüp yıkanmış patatesleri ve soyulmuş havuçları yıkayıp 4’e bölüp eşit olarak ekleyin, kalan sosu da eşit olarak kaşık yardımıyla poşetlere dağıtın.
- Sos ne kadar çok olursa o kadar banmalık açısından iyidir.
- Poşetlerin ağzına birer kez düğüm atın.
- Bıçak veya kürdanlar poşetlerin üst iki yerinden delik açın ki balon gibi şişmesin.
- Büyük bir tencereye duruma göre 2 veya 4 poşeti yan yana koyun, butlar mutlaka tabana değsin ki iyi pişsinler.
- Tencerenin üzerine kapağını 1cm açık kalacak şekilde kapatın, kapağı yoksa büyük bir tava örtün. Cep telefonunuza 40 dakikalık alarm kurun yoksa diziye dalarsınız.
- Arada gidip çatalla kontrol edin lokum gibi olduğunu göreceksiniz.
Pişince büyük birer tabağa koyun, üst kısmından poşeti hafif kesin, ağzınıza birkaç patatesi üfleyip atın ve sonra o an; taze ekmekten koparıp suyuna banın ve bana dua edin ;)
Yanında içmek için mucize tarifim otlu ayranım süper gidiyor. Hadi yine 4 ayak üstüne düştünüz. Kemik ve derilerini sokak kedi ve köpeklerine vermeyi unutmayın!
