En Pratik Mısır Örgülü Sütlü Nuriye Tarifi'nin Malzemeleri
10 kare milföy hamuru
1 çay bardağı ufalanmış ceviz
1 adet yumurta beyazı
Üzeri için;
1 büyük çay bardağı sıvı yağ (1 su bardağından 1 parmak eksik)
Şerbeti için;
3 su bardağı toz şeker
3 su bardağı süt
En Pratik Mısır Örgülü Sütlü Nuriye Tarifi'nin Yapılışı
Öncelikle süt ve şeker kaynatılır soğumaya bırakılır.,
Yumurtanın beyazı ve ceviz bir kapta karıştırılır.
Kare milföy hamuru örgü şekli verecek şekilde kesilir (resimdeki gibi) ve içerisine yumurta akı, ceviz karışımı olan harçtan koyulur sırayla üst kesiklerden başlayarak saç örer gibi hamur bir sağdan bir soldan üst üste kapatılarak örgü şekli verilir.
Hamurların hepsi bu şekilde yapıldıktan sonra tepsiye dizilir ve üzerine 1 çay bardağı kızgın yağ gezdirilir.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dk (fırınlar farklılık gösterebilir) kızarana kadar pişirilir.
Fırından çıkartıldıktan sonra 7 dk ılıması beklenir. Ilıyınca soğumaya yüz tutmuş ılık ile soğuk arası şerbet üzerine dökülür.
Dinlendikten sonra hazırdır (ben 5 saat bekledim misafirlerle tattım ve harika). Afiyet olsun