En Pratik Porsiyonluk Köstebek Pasta ( Borcamda )

En Pratik Porsiyonluk Köstebek Pasta ( Borcamda ) Tarifi'nin Malzemeleri

Kek İçin ;

• 3 adet büyük boy yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı zeytinyağı yada sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı + 1 su bardağından 1 parmak eksik un

Keki Islatmak İçin ;

• 1 su bardağı kadar süt

Arası İçin ;

• 3-4 adet muz ( ben yerli muz kullandım boyutları küçüktü )

Kreması İçin ;

• 1 paket sade krem şanti ( tekli paketlerden )
• 1 paket vanilyalı Creme Ole
• 2, 5 su bardağı süt
• Damla çikolata
• Kullandığım su bardağı ölçüsü 250 ml

En Pratik Porsiyonluk Köstebek Pasta ( Borcamda ) Tarifi'nin Yapılışı

Köstebek pasta en sevilen pastalardan biri bizde çok seviyoruz, ilk kez bu şekilde bir krema ile denedim ve borcamda en pratik haliyle porsiyonluk yaptım yine ENFES oldu 😋 bende paylaşmak istedim 😍😍😍😋😋😋❤❤❤

1. Öncelikle kreması için karıştırma kabına süt, CremeOle ve krem şantiyi alıyoruz ve mikserle 5 dakika çırpıyoruz, ( bu ölçülerle krema çok çabuk katılaşıyor zaten )
2. Hazırladığımız kremayı dinlenmesi için üzerini kapatarak buzdolabına bırakıyoruz.
3. Kek için, karıştırma kabına yumurtaları ve şekeri alarak mikserle 5 dakika çırpıyoruz.
4. Daha sonra üzerine süt, zeytinyağı yada sıvı yağ ekleyerek 1-2 dakika daha çırpıyoruz en son üzerine eleyerek unun 1 bardağını kabartma tozu, vanilya ve kakao ekleyerek tekrar çırpıyoruz geriye kalan unu yavaş yavaş kontrollü olarak ekleyip çırpıyoruz ( kek çok katı olmayacak ).
5. Tereyağı ile hafifçe yağladığımız dikdörtgen borcama dökerek 160 -170 derecede ısıttığımız fırında pişiriyoruz.
6. Pişme süresi her fırına göre değişiklik gösterebileceği için kontrollü pişirmekte fayda var.
7. Pişen kekimizi kürdanla kontrol ederek fırından alıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz. Ben keki soğuması için bekletirken kurumasın diye ince bir bezle üzerini kapatıyorum.
8. Kek tamamen soğuyunca tepsiden alıyoruz ve üst kısmından 1 parmak kalınlığında bir kat keserek kenara alıyoruz, alt kısmını tekrar tepsiye yerleştiriyoruz.
9. Üzerinden kestiğimiz kek parçalarını rondodan geçiriyoruz. Tepsideki kekimizin her yerini eşit şekilde hafifçe soğuk sütle ıslatıyoruz ( aslında kek yumuşacık oluyor isterseniz sütle ıslatmayabilirsiniz )
10. Kremayı buzdolabından alıyoruz ve üzerine damla çikolata ekleyip karıştırıyoruz.
11. Kekin üzerine incecik bir kat krema yayıyoruz ve üzerine dilimlenmiş muzları dizerek kalan kremayı muzların üzerine yayıyoruz.
12. Ben son rondodan geçirdiğimiz kek kırıntılarını pastamızın üzerine bolca serperek üzerini streçle kapatıp buzdolabında 4-5 saat dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis ediyoruz. Ben akşamdan hazırlayıp ertesi gün servis ettim. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun 😍😍😋😋👍🏻👍🏻👏🏻👏🏻❤