13520

kişinin defterinde

Fırınsız Porsiyonluk Cocostar Pasta (videolu)

47 puan, ortalama: 4,60 47 puan, ortalama: 4,60 47 puan, ortalama: 4,60 47 puan, ortalama: 4,60 47 puan, ortalama: 4,60 (47 oy, ortalama: 4,60 / 5)
Kaç Kişilik: 4-6
Hazırlama: 15dk

Fırınsız Porsiyonluk Cocostar Pasta (videolu) Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 çay bardağı sıvı krema
  • 60g bitter
  • 60g sütlü çikolata
  • 2 paket kakaolu bisküvi (300g)

Hindistan cevizli harç için;

  • 1 çay bardağı soğuk süt
  • 1 poşet toz krem şanti
  • 1 yemek kaşığı pudra şekeri
  • 1,5 su bardağı hindistan cevizi

Ganaj için;

  • 1 çay bardağı sıvı krema (100ml)
  • 80g çikolata (bitter veya sütlü)

Fırınsız Porsiyonluk Cocostar Pasta (videolu) Tarifi Yapılışı

  1. Uygun bir tencere içerisine sıvı kremamızı alalım ve ısıtalım. Bu aşamada kaynamamasına dikkat etmelisiniz.
  2. Kremamız ısındıktan sonra içerisine çikolatalarımızı ekleyelim ve karıştırarak eritelim.
  3. Hazırladığımız çikolatalı karışımı bir kenara alalım ve bekletelim.
  4. Kakaolu bisküvilerimizin bir kısmını elimizle parçalayarak rondoya alalım, rondoyu çalıştırarak bisküvileri un kıvamına getirelim.
  5. Kalan bisküvileri de ilave edelim ve rondodan geçirelim.
  6. Un kıvamına gelen bisküvilerimizi geniş bir kap içerisine alalım ve üzerine hazırlayıp beklettiğimiz çikolatalı harcımızı ekleyerek karıştıralım. Dilerseniz kaşık yerine elinizle yoğurarak da yedirebilirsiniz.
  7. Eğer bisküvili karışımınızın daha yumuşak olmasını isterseniz bu aşamada 1 çay bardağı kadar süt ilave edebilirsiniz.
  8. Hindistan cevizli katımız için uygun bir çırpma kabına süt, krem şanti ve pudra şekerini alarak mikser yardımı ile çırpalım.
  9. Krem şanti kıvamına geldikten sonra hindistan cevizini ekleyerek spatula yardımı ile karıştıralım. Eğer harcınız akışkan geldiyse biraz daha hindistan cevizi ekleyebilirsiniz.
  10. Pastamıza şekil vermek için uygun bir kaseyi alalım ve içerisini streçle kaplayalım.
  11. Hindistan cevizli harcımızdan alalım ve kasenin içerisine yerleştirelim ve kaşık yardımı ile düzeltelim.
  12. Ardından bisküvili harcımızdan ekleyelim ve yine kaşıkla bastırarak ile düzeltelim.
  13. Kenarlardaki streci toparlayalım, pastamızı kasemizden dikkatli bir şekilde çıkartalım.
  14. Harcımız tamamen bitene kadar şekil verme işlemine devam edelim.
  15. Hazırladığımız pastalarımızı derin dondurucuda 10-15 dakika kadar dinlenmeye bırakalım.
  16. Pastalarımızın ganajı için bir tencereye sıvı kremayı alalım, tekrar kaynatmadan ısıtalım.
  17. Üzerine çikolatayı ilave ederek karıştıralım ve soğumaya bırakalım.
  18. Dondurucuda dinlenen pastalarımızı çıkartarak servis tabağına alalım. Ben bu ölçülerle 5 porsiyon pasta elde ettim. Siz isteğe bağlı malzemeleri arttırıp azaltabilirsiniz.
  19. Ardından hazırladığımız ve soğuttuğumuz ganaj ile pastalarımızın üzerini kaplayalım.
  20. Daha sonra pastalarımızı dilediğimiz şekilde süsleyelim.
  21. Porsiyonluk Cocostar Pastamız servise hazır. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.

Porsiyonluk Cocostar Pasta

Porsiyonluk Cocostar Pasta

Porsiyonluk Cocostar Pasta

Porsiyonluk Cocostar Pasta

Porsiyonluk Cocostar Pasta

Porsiyonluk Cocostar Pasta

Porsiyonluk Cocostar Pasta

Porsiyonluk Cocostar Pasta

Porsiyonluk Cocostar Pasta

Porsiyonluk Cocostar Pasta

Porsiyonluk Cocostar Pasta

Porsiyonluk Cocostar Pasta

Deneyenlerden Fotoğraflar

(3 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)

Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.