Enerji Bombası Perişan Kurabiye

Enerji Bombası Perişan Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram oda sıcaklığında tereyağ
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2 yumurta
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 su bardağı nişasta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 tane portakal kabuğu rendesi
• 1 çay bardağı dövülmüş ceviz
• 1 çay bardağı çekirdeksiz üzüm
• 1 çay bardağı dövülmüş yer fıstığı (fındıkta olur)
• 1 küçük kase doğranmış kuru kayısı (10_15 tane)
• Aldığı kadar un ( yaklaşık 4’5_5 su bardağı)

Enerji Bombası Perişan Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Enerji deposu kurabiyemiz için;

1. Tereyağını, yumurta, sıvı yağ, nişasta, pudra şekeri, vanilya, kabartma tozunu krema kıvamına gelene kadar karıştırın.
2. Unu yavaş yavaş ekleyerek yoğurun.
3. Hamur kıvam alınca portakal kabuğu, kuru üzüm, kuru kayısı, yer fıstığı, ceviz ekleyip kuru yemişim karışana kadar tekrar yoğurun.
4. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine rastgele parçalar koparıp şekil vermeden dizin önceden ısıtılmış 180 derece fırında pembeleşinceye kadar pişirin.
5. Dilerseniz üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz .

Mutfağınızı mis gibi kokuyla saran kurabiyeyi ister çay ister kahveyle afiyetle yiyebilirsiniz.