Enfes Anne Pizzası

Enfes Anne Pizzası Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur malzemeleri;

• 6 su bardağı un
• 1 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı maya
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• Aldığı kadar su

Üstüne;

• Domates salçası(domates rendesi)
• Biber
• Ketçap
• Salam
• Sucuk
• Sosis
• Mısır
• Zeytin
• Kaşar peyniri

Enfes Anne Pizzası Tarifi'nin Yapılışı

1. Un büyük bir leğene konup havuz şeklinde ortası açılıp maya, ılık süt ve şeker konur.
2. Tuz unun üstüne serpilir. Aldığı kadar ılık su ile güzelce yoğurup dinlenmeye bırakılır.
3. Hamur mayalanınca ikiye bölünür. Bu ölçü iki fırın tepsiliktir.
4. Unladığımız tezgahta tepsi büyüklüğünde inceltelim.
5. Yağılı kağıt serip üstüne hamuru yayalım.
6. Rendelenmiş domates, ketçap, salça ne varsa karıştırıp içine biber doğruyoruz.
7. Tuz ilave edip karıştırıyoruz.
8. Hamurun üstüne bu karışımı yayıp daha sonra salam, sucuk, zeytin, sosis, mısır ve isteğiniz hangi malzeme varsa koyup fırına atılır.
9. 180-200 derecede pişirilir. Fırından çıkınca kaşar rendesi ilave edip afiyetle yiyebilirsiniz.