Enfes Browni Kurabiye

Enfes Browni Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru İçin ;

• 1 paket oda sıcaklığında beklemiş margarin (250 gr)
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 2 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 3 yemek kaşığı kakao (ben tepeleme yapıyorum)
• Aldığı kadar un (yaklaşık olarak 3, 5-4 bardak falan)

Şerbeti İçin ;

• 2 su bardağına yakın şeker
• 1, 5 su bardağı su
• Bir kaç damla limon

Üzeri İçin ;

• Hindistan cevizi (ben bunu tercih ediyorum)
• Fındık
• Antep fıstığı
• Ceviz vs. kullanabilirsiniz

Enfes Browni Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kabımızın içine yumurta ve şekeri alıyoruz ikisini bir güzel karıştırıyoruz.
2. Sonra içine oda sıcaklığında beklemiş margarinimizi ekliyoruz.
3. İyice yedirdikten sonra kakao, kabartma tozu ve unumuzu ekliyoruz. (küçük bir uyarı unun hepsini birden dökmeyin kıvamını kaçırırsanız sert olur. )hepsini iyice karıştırıyoruz.
4. İkinci aşama olarak tepsimizi alıyoruz. yağlı kağıdımızı seriyoruz.
5. İstediğiniz büyüklükte yuvarlayabilirsiniz kurabiyelerinizi ama cevizden 1 tık küçük yapınca ideal oluyor.
6. Önceden ısıtılmış 170° fırında 20-25 dakika pişiriyoruz ama siz yinede sürekli kontrol edin çünkü altı falan yanabilir
7. Şerbetin hazırlanışı ; bir tencereye şekeri ve suyu ilave ediyoruz 10 dakika falan kaynatıyoruz.
8. Kaynadıktan sonra 1 kaç damla limon damlatıyoruz biraz daha kaynatıp ocaktan alıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
9. Kurabiyelerin şerbetlenişi ; unutmayın hanımlar şerbetimiz soğuk olacak. Kurabiyeleri çıkartınca hemen sıcak sıcak batır çıkar işlemi yapacaksınız. Kurabiyeleri şerbetin içinde fazla bekletmeyin dağılabilir. Siz zaten yaparken anlarsınız ne kadar bekleteceğinizi. Kurabiyeleri şerbetledikten sonra süsleme kısmına geçebilirsiniz.

HEPİNİZE AFİYET OLSUN 😊😇
SEVİYORUM SİZLERİ🤗