Enfes Çikolatalı Kek

Enfes Çikolatalı Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı kakao
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Üzeri için:

• 3 yemek kaşığı kahvaltılık çikolata
• 1 tatlı kaşığı sıvı yağ

Enfes Çikolatalı Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Basit bir püf noktasıyla siz de kakaolu keklerinize harika bir doku ve tat kazandırabilirsiniz.
2. Önce sütümüzü kaynatalım ve bir kasede kakao ile güzelce karıştıralım. İşte bu yöntem keke nemli bir doku katacak ve içine çikolata koymuş gibi bir lezzet verecektir.
3. Yumurta ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çok iyi çırpalım. Bu aşama önemli sıkılmıyoruz😊.
4. Yağı ve ılıyan kakaolu süt karışımını da döküp çırpalım. Kuru malzemeleri de eleyelim ve mikserin en düşük devrinde karışana kadar çırpalım.
5. Yağlanmış ve unlanmış kalıba dökelim ve 180 derecede önceden ısıtılmış fırında pişirelim.
6. Pişen keki soğutmak için bir tel üzerine ters çevirelim.
7. Nutellayı benmari usulü bir kaba alalım. İçine bir tatlı kaşıgı sıvı yağı alarak eritelim.
8. Elimizi yakmayacak sıcaklığa gelince bir buzdolabı poşetine alıp ucunu keselim ve soğuyan kekimizin üzerine gezdirelim.
9. Benmari usulu için bir tencereye iki parmak yüksekliğinde su koyup üzerine tencerenin üzerine oturacak bir kap koyalım.
10. Üstteki kaba çikolatayı koyalım. Alttaki su kaynayınca suyun buharıyla üstteki kaptaki çikolata eriyecektir.
11. Çikolataya asla su değmemeli çikolata direk ateşe maruz kalmamalıdır.