Enfes Çöp Şiş

Enfes Çöp Şiş Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gr kıyma
• 1 yumurta
• 2 avuç galeta unu
• 1 1/2 (yarım) yemek kaşığı yedi çeşit baharat karışımı
• 1 kuru soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 tutam maydanoz
• Tuz

Enfes Çöp Şiş Tarifi'nin Yapılışı

Kıymamızı  bir kabın içerisine alıyoruz. Üzerine robotta çektiğimiz soğan, sarımsak ve maydanozu ekliyoruz. Bir yumurta kırıyoruz içine ve galeta ununu ilave ediyoruz. En son baharatı ve tuzu da ekleyip iyice yoğuruyoruz. Sonrasında çöp şişlerimizi sudan geçirip köftelerimizle şekil veriyoruz ve bir tabağa diziyoruz. Not: köfteleri sise dizerken elinizi yağlamanızda fayda var daha kolay sekil vermeniz için. Bu işlem yapıldıktan sonra çöp şişlerimizi bi yarım saat kadar buzdolabında dinlendiriyoruz. Ardından fırın tepsimize yağılı kağıt seriyoruz ve üzerine çöp şişlerimizi diziyoruz. Üzerlerinden hafif sıvıyağı gezdirip önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında yaklaşık 40 dk pişiriyoruz. Afiyet olsun.