Enfes Ekler Pasta

Enfes Ekler Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 100 gr margarin
• 4 yemek kaşığı un
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 4 yumurta
• 1 su bardağı su
• 1 fiske tuz

İÇ KREMA;

• Yarım paket margarin
• 1 yumurta
• 7 yemek kaşığı şeker
• 3 yemek kaşığı un
• 1 paket şeker vanilin
• 1 lt süt

ÇİKOLATA KREMASI;

• 2 yemek kaşığı kakao
• 5 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı margarin
• 1 su bardağı su

Enfes Ekler Pasta Tarifi'nin Yapılışı

Teflon bir tencereye hamuru için yağı, suyu, tuzu ve şekeri koyup kaynatın. Su kaynadıktan sonra unu ekleyin ve süratle çırpın. Ateşi kısarak 8-10 dk hamuru karıştırarak pişirin. Tencereyi ateşten aldıktan sonra biraz soğutun. Soğuduktan sonra yumurtaları birer birer kırıp hamura yedirin. Hamur kıvamını alınca küçük parçalar alıp yuvarlayın ( kaşıkla lokma döker gibide yapabilirsiniz) önceden orta derecede ısıtılmış 180 dereceli fırında hafif pembeleşinceye kadar pişirin (hamur iyice kurumalı be hamur pişerken asla fırının kapağı açılmamalı) hamur piştikten sonra uygun bir yerinden delinip şırınga ile krema içine sıkılır ( bıçakla ortasından kesip doldurada bilirsiniz 😊) hamurun üzeri kakaolu krema ile kaplanır dolapta soğutulur ve afiyetle yenir ☺️ aşamalı olmasına rağmen çok lezzetli ve beğenilen bir tarifim yapanlar için şimdiden afiyet olsun 👌🙏