Enfes Gözleme Tarifi (Bu Kadar Güzeli Yok )

Enfes Gözleme Tarifi (Bu Kadar Güzeli Yok )'un Malzemeleri

• 2 normal su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı kuru maya
• Aldığı kadar un
• 1 çay kaşığı tuz

İçine sürmek için;

• Sıvı yağ

Üzerine sürmek için;

• Margarin veye tereyağı

Enfes Gözleme Tarifi (Bu Kadar Güzeli Yok )'un Yapılışı

1. Önce malzemeleri bir kabın içine koyuyoruz güzelce karıştırıyoruz kulak memesi kıvamında bir hamur elde ediyoruz .(yani yumuşak bir hamur )
2. Hamuru bezelere ayırıyoruz sonra bekletmeden açma işlemine geçiyoruz yuvarlak açıyoruz.
3. Açtığımız yufkanın üzerine üzerine komple sıvı yağ sürüyoruz daha sonra katlama işlemine geçiyoruz .
4. Resimde görüldüğü gibi katlıyoruz kare şekilde her katladığımız yere de sıvı yağ sürüyoruz en üst hariç.
5. Daha sonra tekrar açıyoruz ve önceden ısıtılmış tavada pişiriyoruz pişen tarafı margarin veya tereyağı ile yağlıyoruz .

Afiyet olsun🤗.