Enfes Haşhaşlı Ağızda Dağılan Kurabiyem

Enfes Haşhaşlı Ağızda Dağılan Kurabiyem Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 yumurta sarılar üzerine
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1,5 tatlı kaşığı tuz
• 2 çorba kaşığı üzüm sirkesi elma sirkesi de olur
• 2 çorba kaşığı haşhaş
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un (Yaklaşık 4,5 su bardağı)

Üzeri İçin

• Susam
• Çörek otu
• Haşhaş

Enfes Haşhaşlı Ağızda Dağılan Kurabiyem Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce uygun bir kaba erimiş margarin ve sıvı yağını bir güzel karıştırıyoruz.
2. Sonra un hariç bütün malzemeyi bir güzel karıştırıyoruz.
3. Unumuzu da kontrolü bir şekilde kıvama getiriyoruz ve hamurumuzu 15 dakika dinlendiriyoruz.
4. Dinlenen hamurumuzu istediğimiz şekli veriyoruz ve yumurta sarısını üzerlerine sürüyoruz ve üstünü susam, çörek otu ve haşhaşla süslüyoruz.
5. Önceden ısıttığımız 190 derecede fırınımızda veriyoruz afiyet olsun.