Enfes İçli Keteler

Enfes İçli Keteler Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Yarım margarin
• 2 paket kabartma tozu
• Az tuz
• Aldığı kadar un

İÇİ İÇİN;

• Yarım margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Aldığı kadar un
• Az tuz

Enfes İçli Keteler Tarifi'nin Yapılışı

3 yumurtadan ikisinin sarısını üzeri için ayırıyoruz aklarını ve diğer yumurtayı kırıyoruz süt ,yoğurt ,sıvı yağ ve eritilmiş margarini iyice çırpıyoruz daha sonra tuzumuzu ekleyip bir daha karıştırıyoruz ,daha sonra kabarma tozunu koyup aldığı kadar unu ekleyip kulak memesi kıvamında ele yapışmayan hamur elde ediyoruz daha sonra içi içinde oda sıcaklığında ki margarini tuzu ve sıvıyağı ekliyoruz ve unla birlikte kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğuruyoruz ve hamurumuzdan parça koparıp içine içinden koyup çörek yapar gibi açıyoruz üçgen seklinde kesip üzerini yumurtalayıp yağlanmış tepsiye düzüp üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz, afiyet olsun. . 😁😁