Enfes Ispanaklı Kiş

Enfes Ispanaklı Kiş Tarifi'nin Malzemeleri

• 100 gram tereyağ
• 1 adet yumurta
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 2-2,5 su bardağı un

İç harcı için

• 1 kilo ıspanak
• 1 adet soğan
• 1 paket krema
• Tuz
• Karabiber

Üzeri için

• Kaşar peyniri

Enfes Ispanaklı Kiş Tarifi'nin Yapılışı

Tam mevsimiyken mutlaka yapılması gereken bir tarif.Çok doyurucu ve çok lezzetli 🥬

1. İlk olarak hamuru hazırlıyoruz malzemelerin soğuk olması gerekiyor.
2. Tereyağ ve unu parmak uçlarımızla çok bastırmadan yoğuruyoruz.
3. Ardından tuz,kabartma tozu,yoğurt ve yumurtayı ekleyip hamuru toparlıyoruz.
4. Un miktarında kontrollü olun.
5. Hamur hazır olduktan sonra strece sarıp dolapta dinlenmeye bırakıyoruz.
6. İç harı için ıspanakları güzelce yıkayıp doğruyoruz.
7. Uygun tencereye doğradığımız soğanları alıp az zeytinyağ ile kavuruyoruz.
8. Üzerine ıspanakları ekleyip suyunu salıp çekinceye kadar pişiriyoruz.
9. En son krema,tuz ve karabiberi ekleyip biraz daha pişirip soğuması için kenara alıyoruz.
10. Hamuru dolaptan çıkarıp iki yağlıkağıt arasında açıyoruz.
11. Tart kalıbına yayıyoruz üzerine çatalla delikler açıp önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarıncaya kadar pişiriyoruz.
12. Tart ve iç harç soğuduktan sonra ikisini birleştiriyoruz.
13. Üzerine bolca kaşar peyniri rendesi ekleyip tekrar fırına veriyoruz.
14. Peynirler eritip hafif kızarınca fırından çıkartıyoruz.

Afiyet şeker olsun 😋.