Enfes Ispanaklı Pasta

Enfes Ispanaklı Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için:

• 4 yumurta
• 1, 5 su bardağı şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı çiğ ıspanak püresi ( tahmini bir demet ıspanağın yapraklarının rondodan geçirilmiş hali)
• Vanilya
• Kabartma tozu
• 2 su bardağı un

Kreması için:

• 1 litre süt
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı un
• 1, 5 yemek kaşığı nişasta
• 1 su bardağı hindistan cevizi

Krema pişip soğuyunca içine katmak için:

• 1 paket sade krem şanti
• Yarım su bardağı süt

Arası için:

• Yeteri kadar muz ve ceviz

Enfes Ispanaklı Pasta Tarifi'nin Yapılışı

Uzun bir malzeme listesi gibi göründüğüne bakmayın. Malzemeler evde olan malzemeler. Yapımı da çok basit ve eğlenceli. Puf puf olan bir kek, harika bir krema, muz ve cevizle lezzetlendirilmiş bu harika pastanın yanında birde sıcacık çay. Fazla söze ne gerek buyrun yapımına.

1. Öncelikle krema için süt, un, nişasta ve şekeri bir tencereye alalım.
2. Koyulaşıncaya kadar karıştırarak pişirelim. Pişince içine hindistan cevizini ve vanilyayı ekleyelim. 2-3 dakika mikserle çırpalım ve soğumaya bırakalım.
3. Soğuyunca içine yarım su bardağı sütle çırptığımız krem şantiyi ekliyelim.
4. Keki için yumurta ve şekeri köpük olana kadar çırpalım. Ardından yağı ve ıspanak püresini ekleyip tekrar çırpalım.
5. İyice özleşince vanilya, kabartma tozu ve unu ekleyip bir kez daha karıştıralım ve yağlı kağıt serdiğimiz kelepçeli kalıba dökelim ve 160 dereceye ayarlı, içerisine ısıya dayanıklı kase içerisine koyduğumuz suyu yerleştirdiğimiz fırına atalım. Kontrollü olarak pişirelim.
6. Pişen kekimiz soğuduktan sonra enine ikiye bölelim.
7. Kekimizin içinden ince tabakalar halinde kek keselim ve bunu en sonda pastanın üzerine serpmek için rondodan geçirelim.
8. Bir katını pastayı yapacağımız servis tabağına alalım. Kekimizi ıslatmaya hiç gerek yok. Çünkü öyle yumuşak sünger gibi bir kek ki.
9. Kekin üzerine kremamızın bir kısmını yayalım.
10. Onun üzerine muz ve cevizlerimizi serpip diğer keki üzerine kapatalım. Kalan kremayla her yerini kaplayalım.
11. Üzerine rondodan geçirdiğimiz kek parçalarını serpip istediğimiz gibi süsleyerek servis edelim.

Şimdiden deneyecek olanlara kolay gelsin. Afiyet olsun.