Enfes Kaşarlı Poğaçam

Enfes Kaşarlı Poğaçam Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket (10 gr) instant maya
• 6 su bardağı un

İçi için;

• Kaşar

Üzerine;

• Yumurta sarısı ve çörek otu

Enfes Kaşarlı Poğaçam Tarifi'nin Yapılışı

2 su bardağı ılık süt, maya ve toz şeker yoğurma kabına alınır. Maya aktif hale gelince sıvı yağ ve tuz eklenir un azar azar eklenerek yumuşak bir hamur elde edilir yarım saat mayalandıktan sonra hamur mandalina büyüklüğünde bezelere ayrılır elimizle açıp dörde bölüyoruz sonra çapraz çizikler atıyoruz.
(resimlerden daha iyi anlarsınız) ve ortasına kaşar koyup kapatıyoruz .Üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpiyoruz 200 derece fırında alt üst kızarana kadar pişirilir