Enfes Lezzetiyle Profiterol

Enfes Lezzetiyle Profiterol Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru ( bardak ölçüsü 200 ml)

• 125 gram tereyağ veya margarin ( tercihe bağlı)
• 1 su bardağı su
• 1 fiske tuz
• 1 çay kaşığı şeker
• 1 su bardağı un + 1 yemek kaşığı un
• 4 veya 5 yumurta ( yumurtalar küçükse 5 büyükse 4 adet yetiyor)

Kreması

• 1 yumurta
• 7 yemek kaşığı şeker
• 4 yemek kaşığı un
• 3 su bardağı süt
• 1 paket vanilin

Üzeri için

• 1 paket toz çikolata sosu 2 bardak süt ile pişirilir
• ( dr oetker kullandım )

Enfes Lezzetiyle Profiterol Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamuru için tereyağı ve su bir tencereye alıp kaynatılır.
2. Tuz, şeker ve unda eklenerek hamur elde edilir.
3. 5 dakika sürekli karıştırılarak pişirilip soğuması için kenara alınır.
4. Soğuduktan sonra yumurtalar teker teker eklenerek karıştırılır cıvık bir hamur elde edilir ve fırın tepsisine sıkma torbasıyla sıkılır ve 180 derecede 45 dakika pişirilir.
5. Bu arada krema için vanilya hariç tüm malzemeler karıştırılır.
6. Kaynadıktan sonra vanilya eklenir mikserle çırpılıp üzeri kabuk tutmaması için streç film ile kapatılır ve soğuması beklenir
7. Çikolata sosu da tarife göre pişirilip kenara alınır.
8. Hamurlar pişip soğuduktan sonra içlerine krema sıkılır servis tabağına alınıp çikolata sosuyla birleştirilir
   Afiyet olsun…