Enfes Mac Cheese

Enfes Mac Cheese Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket dirsek makarna
• 2 adet chili biber
• 2 adet çarliston biber
• 4 dilim cheddar peyniri
• 150 gram kaşar peyniri
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 1,5 paket süt
• 20 dilim sucuk
• Yarım çay kaşığı tuz

Üzeri ve ara katmanlar için;

• 1 paket kaşar peyniri
• 1 paket cheddar peyniri
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 1 paket dilimli sucuk (tercihe göre istediğiniz kadar kullanabilirsiniz)

Enfes Mac Cheese Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak sütü kaynatıyoruz, ardından makarnayı ve tuzu ekleyip iyice kıvama gelmesi için haşlıyoruz.
2. 10 dakika sonra biberleri süt ve makarna karışımına ekliyoruz.
3. Süt çekene dek öylece bırakıyoruz katı bir kıvama gelince tereyağı ekleyip yayıyoruz .
4. Ardından rendelemiş olduğumuz kaşar peynirini ve dilimlenmiş cheddar peynirini ekliyoruz ve birbiri ile homojen bir hâl alana dek karıştırıyoruz.
5. Katı bir durumda olduğuna emin olduktan sonra karışımı ocaktan alıyoruz.
6. Ve borcama ekliyoruz oluşacak her bir katmanın arasına dilim kaşar peyniri ve cheddar peyniri ile sucukları ekliyoruz.
7. En son üst yüzeye ise tereyağ ve dilim sucukları ekleyip makarnayı fırına veriyoruz. Yaklaşık 15 dakika fırınlıyoruz.

Herkese afiyet olsun ☺️.