Enfes Mahlepli Kurabiye

Enfes Mahlepli Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım paket margarin
• 1 fincan sıvı yağ
• 1 yumurta (sarısı üzerine beyazı içine)
• 1 fincan yoğurt (sulu yerinden)
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı mahlep
• Kabartma tozu
• Aldığı kadar un

Enfes Mahlepli Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle yumurtamızı beyazından ayırıyoruz (sarısını üzerine sürmek için) ve beyazını yoğurma kabına alıp üzerine yoğurt, sıvı margarini atıp karıştırıyoruz. Ardından un, mahlep, şeker, kabartma tozu ve tuzu atıp yumuşak bir hamur elde ediyoruz, yoğurarak fırın tepsimizi yağladıktan sonra istediğimiz şekli vererek diziyoruz Yumurta sarısını sürüp üzerine susam serpip 190-200 derecelik fırına sürüyoruz kızarana kadar :) Afiyet olsun.