Enfes Muhallebili Pastam

Enfes Muhallebili Pastam Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için

• 4 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı su
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 3 çay bardağı un
• Yarım limonun suyu

Muhallebisi için

• 1 lt süt 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket krem şanti

Üst süslemesi için

• 8-10 kivi çekilmiş fındık ve ceviz

Enfes Muhallebili Pastam Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce keki için yumurta ve şekeri uygun bir kaba alıp iyice çırpıyoruz biliyorsunuz ne kadar çok çırparsak o kadar güzel bir kek elde ediyoruz.
2. Diğer malzemeleri de ekleyip mikserin yüksek ayarıyla 5-6 dakika iyice çırpıyoruz ben dikdörtgen borcam kullandım dilim ölçüleri tam oluyor.
3. Hamuru borcama döküp 180 derece fırında kürdan kontrolü yaparak yaklaşık 20 dakika pişiriyoruz.
4. Kekimiz pişerken muhallebi için süt un ve şekeri tencere alıp çırpıcıyla iyice çırpıp altını yakıyoruz. Göz göz oluncaya kadar iyice karıştırarak pişiriyoruz altını kapatınca bir paket vanilyayı da ekleyip soğumaya bırakıyoruz.
5. Pişen kekimizi fırından çıkarıp soğumaya bırakıyoruz.
6. Muhallebiye krem şantiyi ekleyip mikserle iyice çırpıyoruz kekin üzerine güzelce döküp düzeltiyoruz her ikiside iyice soğuyunca üst süslemesini yapıyoruz. Bir gece dolapta bekletsek çok iyi ama bizimkiler uyumasını istemediler😃üç saat dinlendikten sonra hemen uyandırıp yediler güzel pastamdan. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun fotoğraf ve yorumlarınızı bekliyorum 👋👋kolay gelsin❤️❤️.