- 6-8 Kişilik
- 1 saat Hazırlık, 25dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/video/muhallebili-balkabagi-pastasi-videolu/
Muhallebili Balkabağı Pastası Tarifi İçin Malzemeler
- 1 kg bal kabağı
- 1 su bardağı şeker
Muhallebisi İçin;
- 1 lt süt
- 5 yemek kaşığı un
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 paket vanilya
Tabanı İçin;
- 2 paket burçak bisküvi
- 2 yemek kaşığı oda sıcaklığında tereyağı
Farkındaysanız çoğu kişi unun az geldiğinden bahsetmiş ben bakmamıştım ve 5 kaşık koydum bildiğiniz süt gibi kaldı diğer yapacaklar için bir iyilik yapın ve un miktarını güncelleyin naçizane fikrim!!
borcama yapsak olur mu
Olur :)
çok güzel oldu tarif birebir tuttu bütün tarifler gibi buda harika oldu emeğinize sağlık resimde yolladim
teşekkürler , sevgiler ❤
Kelepçeli kalıbınız kaç cm?
Hangi burçak bisküvi iki çeşit var
Merhaba, ikisi ile de yapabilirsiniz :)
denedim ve çok beğendim. ben sadece bisküvili kısma biraz kabağın şerbetinde ekledim. daha lezzetli oldu 💫
Çok cıvık oldu muhallebisi bir gece dolapta bekletmeme rağmen. Defterimden çıkarıyorum malesef çok kötü oldu!
yeni yıl öncesi için bu tatlıyı denedim şu an yiyorum ve enfes bir lezzeti var çok hafif yiyen herkes çok beğendi tarifi paylaşan kişiye teşekkür ederim, hepinize mutlu yıllar NYT ailesi 🤗
merhaba muhallebiye yağ ve vanilya eklemeyi unuttum öylece döktüm bisküvilerin üzerine sizce nasıl olur 🤦♀️
Öncelikle tarif için teşekkürler. Gerçekten hafif ve yedikçe yediren çok beğenilen bir pasta oldu, bundan sonra yaparım ben bunu 🤌🏼 şimdi ekstraları yazalım. Muhallebiye +1 kaşık daha un, 2 kaşık da nişasta ekledim. Kabağı acelem olduğu için gece bekletemedim, direkt fırında pişirdim. Kabağı blender yapmadan önce şerbetinden ayırdım ve 1 kaşık nişasta ekledim (dağılmaması için) şerbetten ise 5 yemek kaşığı taban bisküvisine ekledim. Yani biraz revize oldu ama sanıyorum ki bu eklemeleri yapmazsak çok sıvı kalır tarif. Foto da ekliyorum, herkese afiyet olsun 🥰🫶🏼
dikdörtgen borcam için malzeme miktarı aynı mı olmalı
bisküviyi sütle islatsak nasıl olur acaba
İlk defa denedim ve efsaneee oldu .😋 kelepçeli kalıbım yoktu ondan küçük borcama yaptım. Malzemeler fazla geldi ama zaten muhallebi de kabak püresi de ayrı yenilir diye ayırdım kenara fazla gelen kısmı. 🙃 tarif için teşekkür ederimm .🌸
Ben fazla şerbeti bisküviye kattım. Çok lezzetli bir tarif. Tarçın sevmediğim için hindistan cevizli yaptım. Fotoğraf çekemeden bitti😅☺️
Merhaba. Biz ailecek kremayı çırpmadan yemeyi sevmiyoruz. Kremayı soğukken alt tabana döksem olur mu? Yoksa alt kısmı da pişirmem gerekir mi biraz ?
eskiden üç kere yapmıştim çok güzel olmuştu ama bu sefer muhallebisine 6 kaşık un 2kasik nişasta ve bal kabagina da 2kasik nişasta katmama rağmen keleocesini açtığımda aktı dağıldı çok utandım misafirlerime karşı kaselerdr vermek durumunda kaldım
Önceki yaptıklarınıza göre farklı ne yaptınız ki acaba ? 🤷♀️
bence bekletmedim eskiden bir gece önceden yapardım şimdi 4-5saat önce yaptım ondan dağıldı diye düşünüyorum
Çok güzel oldu
Her şeyiyle çok güzel bir tatlı oldu 🥰 Ama yapmak isteyenlere püf noktalarım olacak. Kabağı haşladıktan sonra şerbetiyle blendırdan geçirmeyin çok cıvık olur yoksa. Bir de blendırdan geçirdikten sonra bir buçuk yemek kaşığı nişasta ekleyip biraz daha kaynattım kalıptan çıkarken dağılmadı. İçerisine de 1,5 çay kaşığı tarçın attım kabak tadını bayağı azalttı. Muhallebi de bu tarife göre cıvık oluyor unla beraber 2 yemek kaşığı nişasta eklerseniz kıvamı daha güzel olur. Afiyet olsun ☺️
Ezgi hanım tarifi yaparken sizin verdiğiniz püf noktaları dikkate alarak yaptım çok güzel oldu teşekkürler . 😊
Afiyet olsun ♥️
Sizin püf noktalarınıza göre yaptım. Çok güzel oldu! Kesinlikle nişasta gerekiyormuş muhallebiye. Ayrıca kabağı da Blender’dan geçirmeden yaptım, kıvamlı oldu, çok güzel çıktı pastam kalıptan. Hem de 1 gün bekletmeme gerek kalmadı.
Ezgi Hanım sizin püf noktaları çok işime yaradı. Muhteşem oldu. Dün akşam verdiğim davette herkes tarifi istedi. Yemek tarifini burada paylaşan kişiye ve özellikle size teşekkür ederim ♥️
Petibör kullansak olur mu
Balkabağı yerine başka ne kullanabilirim üzeri için?
Lütfen beni takip edin lütfen 🙏
Kalıbınız kaç cm?
Merhaba,26 cm :)
Tesekkur ederim 🌸🌸🌸
Borcama yağlı kağıt sermeye gerek varmi4