- 6-8 Kişilik
- 1 saat Hazırlık, 25dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/video/muhallebili-balkabagi-pastasi-videolu/
Muhallebili Balkabağı Pastası Tarifi İçin Malzemeler
- 1 kg bal kabağı
- 1 su bardağı şeker
Muhallebisi İçin;
- 1 lt süt
- 5 yemek kaşığı un
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 paket vanilya
Tabanı İçin;
- 2 paket burçak bisküvi
- 2 yemek kaşığı oda sıcaklığında tereyağı
Farkındaysanız çoğu kişi unun az geldiğinden bahsetmiş ben bakmamıştım ve 5 kaşık koydum bildiğiniz süt gibi kaldı diğer yapacaklar için bir iyilik yapın ve un miktarını güncelleyin naçizane fikrim!!
borcama yapsak olur mu
Olur :)
çok güzel oldu tarif birebir tuttu bütün tarifler gibi buda harika oldu emeğinize sağlık resimde yolladim
teşekkürler , sevgiler ❤
bisküviyi sütle islatsak nasıl olur acaba
İlk defa denedim ve efsaneee oldu .😋 kelepçeli kalıbım yoktu ondan küçük borcama yaptım. Malzemeler fazla geldi ama zaten muhallebi de kabak püresi de ayrı yenilir diye ayırdım kenara fazla gelen kısmı. 🙃 tarif için teşekkür ederimm .🌸
Ben fazla şerbeti bisküviye kattım. Çok lezzetli bir tarif. Tarçın sevmediğim için hindistan cevizli yaptım. Fotoğraf çekemeden bitti😅☺️
Merhaba. Biz ailecek kremayı çırpmadan yemeyi sevmiyoruz. Kremayı soğukken alt tabana döksem olur mu? Yoksa alt kısmı da pişirmem gerekir mi biraz ?
eskiden üç kere yapmıştim çok güzel olmuştu ama bu sefer muhallebisine 6 kaşık un 2kasik nişasta ve bal kabagina da 2kasik nişasta katmama rağmen keleocesini açtığımda aktı dağıldı çok utandım misafirlerime karşı kaselerdr vermek durumunda kaldım
Önceki yaptıklarınıza göre farklı ne yaptınız ki acaba ? 🤷♀️
bence bekletmedim eskiden bir gece önceden yapardım şimdi 4-5saat önce yaptım ondan dağıldı diye düşünüyorum
Çok güzel oldu
Her şeyiyle çok güzel bir tatlı oldu 🥰 Ama yapmak isteyenlere püf noktalarım olacak. Kabağı haşladıktan sonra şerbetiyle blendırdan geçirmeyin çok cıvık olur yoksa. Bir de blendırdan geçirdikten sonra bir buçuk yemek kaşığı nişasta ekleyip biraz daha kaynattım kalıptan çıkarken dağılmadı. İçerisine de 1,5 çay kaşığı tarçın attım kabak tadını bayağı azalttı. Muhallebi de bu tarife göre cıvık oluyor unla beraber 2 yemek kaşığı nişasta eklerseniz kıvamı daha güzel olur. Afiyet olsun ☺️
Ezgi hanım tarifi yaparken sizin verdiğiniz püf noktaları dikkate alarak yaptım çok güzel oldu teşekkürler . 😊
Afiyet olsun ♥️
Sizin püf noktalarınıza göre yaptım. Çok güzel oldu! Kesinlikle nişasta gerekiyormuş muhallebiye. Ayrıca kabağı da Blender’dan geçirmeden yaptım, kıvamlı oldu, çok güzel çıktı pastam kalıptan. Hem de 1 gün bekletmeme gerek kalmadı.
Petibör kullansak olur mu
Balkabağı yerine başka ne kullanabilirim üzeri için?
Lütfen beni takip edin lütfen 🙏
Kalıbınız kaç cm?
Merhaba,26 cm :)
Tesekkur ederim 🌸🌸🌸
Borcama yağlı kağıt sermeye gerek varmi4
dikdortgen tepside cok enfes oldu ikinci deneme supeerr😁
Elinize sağlık,afiyet olsun :)
aynı ölçüler mi yaptınız yoksa artırdınız mi
yarı olculeri kullandim😊
Herşey çok yolunda ilerliyordu taaaa ki kelepçeyi çıkarıncaya kadar. Çıkardığım an kabak tabakası direkt kaydı. Unu ilave 1.5 dolu kaşık daha ekledim muhallebi kıvamı çok iyi oldu. Tadı çok güzel fakat şekilsiz old için ikram yapamadım malzeme boşa gitti. Yapacak olanlar kabağı biraz yoğun kıvamda yapmaya çalışsınlar
Kabak kaydı sonra da muhallebisi yayıldı. Tarife özleştirmek için birşeyler eklemek gerekli. Kelepçeli kalıpta buna benzer tarif yapıyorum böyle birşey başıma gelmemişti
Muhallebisi çok cıvık oldu bu ölçüler ile.
Undan una farklılık olabilir. Bir de yemek kaşığını silme mi koydunuz Ceren Hanım ?
Bugün denedim yorumlara bakarak muhallebiye 6 yemek kaşığı un ve bir yemek kaşığı nişasta ekledim çok güzel oldu bayıldıkkkk
Tepeleme 5 kaşık koydum hatta bi yarım kaşık daha ekledim, 1 tam gün dolapta bekledi . Ama malesef olmadı . Kalıptan çıkınca dağıldı
Balkabağını buharda pişirdim
Merhaba buharda nasıl pişirdiniz
Buharda pişirme aparatı var bende onunla , brokoli vs gibi cocuklarımıza ve kendimize bazı sebzeleri buharda pişirme ve ısıtmada kullanıyorum balkabağını özellikle
Teşekkür ederim
Ailecek çok beğendik tavsiye ederim deneyeceklere😋😉🤗
Kabağı bekletmek zorunda mıyız zamanım yok dq