Enfes Patatesli Bonfile

Enfes Patatesli Bonfile Tarifi'nin Malzemeleri

• 7-8 parça az dövülmüş bonfile
• 2-3 adet haşlanmış patates
• 1 kase rendeleniş kelle peyniri yada eski kaşar
• 1 kase su
• 2 yemek kalıpı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı salça
• 50 gram kadar tereyağ
• Kekik, karabiber

Enfes Patatesli Bonfile Tarifi'nin Yapılışı

1. Dikdörtgen borcama tereyağlar ufak parçalar halinde konulur.
2. Bu yağların üzerine az dövülmüş bonfileler yerleştirilir.
3. Bu aşamada karabiber ve kekik atılır etlerin üzerine.
4. Üzerine haşlanmış patates direk rendelenir ayrı bir yerde rendelenmemesi tavsiye edilir ,çünkü patatesler yapışıp hamur olmamalı.
5. Daha sonra kelle( mihaliç) yoksa eski kaşar rendelenir.
6. Bir kasede hazırlanan su iki kaşık sıvı yağ ve salça karışımı eşit şekilde üzerine gezdirilir.
7. Fırına sürülür 45-50 dakikada kontrollü bir şekilde pişirilir.

Yanında pilav ile servis edilir afiyet olsun🥰.