Enfes Salata

Enfes Salata Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet rendelenmiş orta boy havuç
• 2 yemek kaşığı zeytinyağ
• 1 diş sarımsak
• 1 adet küçük boy brokoli
• Mısır konservesi
• 1 tutam maydanoz
• 1 yemek kaşığı mayonez
• 1 kase süzme yoğurt + normal yoğurt
• Yarım çay bardağı iri kırılmış ceviz
• Tuz

Enfes Salata Tarifi'nin Yapılışı

1. Brokoli çiçeklerinden ayrılır, yıkanır ve kaynar suda 6-7 dakika haşlanır.
2. Haşlanan brokoli soğuk sudan geçirilir ve soğumaya bırakılır.
3. Rendelenmiş havuç, 2 yemek kaşığı zeytinyağ ve rendelenmiş 1 diş sarımsak ile beraber yumuşamana kadar kavrulur.
4. Yumuşayan havuç soğumaya bırakılır.
5. Konserve mısır süzgeç ile süzülür.
6. Havuç, brokoli, konsere mısır, mayonez, yoğurt, tuz, ceviz, maydanoz güzelce karıştırılır ve servis tabağına alınır. Afiyet olsun😋🤗.