Enfes Süt Helvası

Enfes Süt Helvası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı +1 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta (fark etmez )
• 2 paket vanilya
• 2 yemek kaşığı dolusu tereyağ

Servis için;

• Fındık,fıstık,ceviz içi

Enfes Süt Helvası Tarifi'nin Yapılışı

1. Tencerede süt ve şekeri kaynatalım.
2. Süt kaynayınca vanilya ekleyip karıştıralım.
3. Ayrı tavada tereyağı eritip un ve nişastayı kavuralım.
4. Unun rengi değişinceye kadar güzelce kavuralım burası önemli.
5. Un pembeleşince sıcak sütlü şerbeti yavaş yavaş dökelim unun içine ve sürekli karıştıralım.
6. Kıvam aldıktan sonra altını kapatıp blenderden geçirelim.
7. Uygun kaplara paylaştıraşım veya tek büyük fırın kabına dökelim.
8. Önceden 220 derecede ısıtılmış fırında üstü kızarana kadar pişirelim.
9. Fırından çıkartıp soğumaya bırakalım.
10. Dilerseniz fındık v.s ile servis edebilirsiniz.