Enfes Tadıyla Bonfile

Enfes Tadıyla Bonfile Tarifi'nin Malzemeleri

• 400gram jülyen doğranmış bonfile
• 10-15 tane kuru domates
• 10-15 tane arpacık soğan
• 2-3 diş sarımsak
• Zeytinyağı
• Biberiye
• Karabiber
• Kekik
• Tuz (baharatları damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz)

Enfes Tadıyla Bonfile Tarifi'nin Yapılışı

Çok kolay, pratik bir o kadar da lezzetli bir tarif. Yanına pirinç pilavı ya da garnitürle servis edebilirsiniz.

1. Domateslerimizi ikiye bölüyoruz. Suda bekletmeyeceğiz.
2. Sarımsaklarımızı ikiye ya da üçe kesiyoruz.
3. Arpacık soğanlarımızı soyuyoruz.
4. Bir kabın içine tüm malzemeleri karıştırıp marine olması için bir gece buzdolabında bekletiyoruz.
5. Pişirmeden yarım saat bir saat öncesinde çıkarıp oda ısısına ulaşmasını sağlıyoruz.
6. Pişireceğimiz tava önceden ısınmış olması gerekiyor.
7. Isınan tavaya marine olmuş etimizi koyup yüksek ateşte pişiriyoruz. Afiyet olsun :).