Enfes Tavuk

Enfes Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• 4-5 parça tavuk pirzola
• 1 adet kapya biber
• 1 orta boy soğan
• 1 büyük boy patates
• 4-5 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı domates biber karışık salça
• 1 su bardağı ılık su
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber
• 1/2 (yarım) çay kaşığı kekik
• Tuz

Enfes Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

Bismillahirrahmanirrahim

Kapya biber, soğan, patates ve sarımsaklar istenilen büyüklükte doğranır. Üzerine tavuk, salça, su ve baharatlar eklenir güzelce harmanlanır. Fırın poşetine doldurulup ağzı bağlanır. Kürdan yardımıyla poşet delinir. 200 derece fırında kızarana kadar kontrollü pişirilir. Bu tarif tavuk göğsü ile de çok lezzetli oluyor ancak tavuk göğsü ile yaparsanız bir miktar sıvı veya tereyağı eklemenizi tavsiye ederim. AFİYET OLSUN!