Enfes Tavuk Fajita

Enfes Tavuk Fajita Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet tavuk göğsü(1 paketin yarısı)
• 2 orta boy soğan
• 3 yesi biber
• 2 adet kırmızı biber
• 5-6 diş sarımsak
• Tuz
• Karabiber
• Pulbiber
• Kimyon
• Köri
• Kekik

Enfes Tavuk Fajita Tarifi'nin Yapılışı

Tavuk göğüslerini julyen şeklinde doğrayın. Yani ince ince ve uzun. Sarımsak sıvı yağ köri kekik kimyon karabiber pulbiberi azar azar ekleyin. Damak tadınıza göre fazla koyabilirsiniz. Sarımsağı dövün. 1’ini veya 2’sini doğrayın. Tavuğu iyice soslayıp bir kenara alın. Soğanları biberleri de julyen şeklinde doğrayın. Bir tavada soğanları biberleri ve doğranan sarımsağı soteleyin. Biberlere de biraz tuz ve karabiber atın. Biberleri ocağa alırken tavukları da geniş bir tavada iyice pişirin. İlk basta bir mühürleyip ağzını kapatın. Ara ara karıştırın. Suyunu çekip pişince sotelenen biberleri de ekleyip iyice karıştırın. 2-3 dk daha pişirip kapatın. Servise hazır afiyet olsun. Makarnayla çok güzel oluyor deneyeceklere 😊