Enfes Tavuk Sote Tarifi

Enfes Tavuk Sote Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet tavuk göğsü (bir bütün tavuktan ayırdığım Eti kullandım)
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 adet orta boy soğan
• 3 diş sarımsak
• 3 adet biber (yeşil ve kırmızı)
• 3 adet orta boy domates
• Karabiber, kırmızı pulbiber, tuz
• 1 su bardağı su

Enfes Tavuk Sote Tarifi'nin Yapılışı

Yiyenlerin ‘lokanta yemeği’ dediği güzel bir sote Tarifi. 😊
Tavuk göğsünün kuşbaşı doğranması.
Öncelikle yıkayıp kuşbaşı doğramış olduğumuz tavuk Eti’ni sıvı yağda suyunu çekinceye kadar kavuruyoruz.
Soğan ve sarımsakların eklenmesi;
Eti’n üzerine halka halka doğramış olduğumuz soğanı ve sarımsağı ekleyerek diriliği gidene kadar kavurmaya devam ediyoruz
Biberlerin eklenmesi;
Halka halka doğramış olduğumuz biberileride ekleyip tamamını sotelemeye devam ediyoruz.
Domates ve salçanın eklenmesi,
Biberlerinde diriliği gidene kadar kavurduktan sonra domatesleri ve salçayı da beraberinde ekliyoruz.
Baharatların eklenmesi,
Domatesleri ekledikten hemen sonra baharatları ve tuzu ekleyip bir su bardağı suyu da üzerine döktükten sonra pişirmeye bırakıyoruz. İkrama hazır. Deneyecek olan herkese afiyet olsun 😊