Enfes Tavuklu Patates Yemeği

Enfes Tavuklu Patates Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 8-10 patates
• 1-2 haşlanmış tavuk budu (tavuk göğüsü ile lezzetli olmuyor)
• 2 soğan
• 1 yeşil charleston biber (veya sivri biber)
• 1 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• Biraz sıvı yağ
• Varsa tavuk suyu (lezzet katıyor, yoksa normal su da kullanabilirsiniz.Suyun içine tavuk baharatı katabilirsiniz)

Enfes Tavuklu Patates Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

Patatesleri soyup yıkayın ve küp küp doğrayın.
Soğanları ve biberi de yemeklik doğrayın.
Derin bir tencereye sıvı yağ koyup soğanları kavurun, sonra biberi ekleyip en son patatesleri kavurun.
Salçayı ilave edip biraz kavurun, en son sarımsakları ekleyin.
Bu karışıma 1 litre kadar su, tuz ve baharatları ekleyip patatesler çok fazla yumuşamamasına özen göstererek pişiriyoruz.
Patatesler haşlandıktan sonra didiklenmiş tavuğu katıyoruz.
Kapağı kapalı şekilde 15 dk dinlendirin. Yanına turşu, yeşil salata veya alabaş salatası servis edebilirsiniz.