Enginarlı Arpa Şehriyeli Pilav
Enginarlı Arpa Şehriyeli Pilav Tarifi'nin Malzemeleri
- 3 adet enginar
- 2 su bardağı arpa şehriyesi
- 300 gram hindi eti
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- Dereotu ve yeşil salata malzemesi
- Tuz, arzu ederseniz karabiber
Enginarlı Arpa Şehriyeli Pilav Tarifi'nin Yapılışı
Enginar ve minik kareler halinde doğranmış hindi etini ayrı ayrı haşlarız.
Haşlama sularını kesinlikle dökmüyoruz.
Zeytinyağında arpa şehriyelerini kısık ateşte kavurup hindi etlerini ilave ederek beraberce 5 dakika kadar daha kavururuz.
3 su bardağı kadar enginar suyu ve et suyunu ilave ederiz.
Suyunu çekmeye başlayınca kare halinde doğranmış enginarları ilave eder hiç karıştırmadan Pişmesini bekleriz. (Ortalama 10 dakika) (pilavın suyu ve pişme derecesi gözlemleyerek yapılmalı. )
Piştikten sonra bol dereotu ilave edilerek yeşilliklerle beraber ister sıcak, ister soğuk servis edebilirsiniz.
Afiyetler şifalar olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
