Enginarlı Kereviz

Enginarlı Kereviz Tarifi'nin Malzemeleri

Tam mevsimi. İster ana yemek ister ara sıcak.Çok çeşidi yapılan enginarı bu kez böyle yedik.Biz beğendik dilerim sizlerde seversiniz.Faydaları o kadar çok ki saymakla bitmez bence .Ozaman haydi tarife geçelim.

• 4 tane enginar
• (Bebek enginar da kullanılabilir)
• 1 orta boy kereviz
• 1 tane soğan
• 1 tane domates
• Yarım fincan zeytinyağı
• Tuz
• Karabiber (Yarım çay kaşığı)
• Köri (3/2 çay kaşığı)
• 1 kahve fincanı pirinç
• (Bulguru da tercih edebilirsiniz)
• 1 limon (Limonlu suda bekletmek için)
• 1 çorba kaşığı un
• Pişerken Yarım limon

Enginarlı Kereviz Tarifi'nin Yapılışı

1. Limonlu unlu suyumuzu hazırlayalım.
2. Enginarları yarıdan kesip yaprakların uç kısımlarını atalım.
3. Kalan kısmı 2 ye keselim.
4. Ortasını temizleyip, dıştaki kötü yaprakları atıp limonlu suya koyalım.
5. Kerevizimizi soyup küçük doğrayalım.
6. Limonlu suda beklesin.
7. Tencereye doğradığımız soğanları ve zeytinyağını koyup kavuralım.
8. Enginarları ve kerevizimizi ekleyelim.
9. Yarım limon suyunu katalım
10. 5 dk kapağı kapalı kavrulsun.
11. Yıkayıp süzdüğümüz pirinci ilave edelim.
12. Kabuğunu soyup rendelediğimiz domatesimizi ilave edelim.
13. 5dk kadar kavurup
14. Sıcak suyu ekleyip kapağını ve altını kısıp pişmesini bekleyelim.
15. Tabağa aldığımız yemeğimizi dere otuyla arzu ederseniz biraz daha limon suyuyla servis edelim.

Afiyet olsun bollllll şifa olsun
🎶🎶🎶🎶🎶🎶
Deneyen dostlar yorum ve fotoğraflarınızı bekliyorum
Teşekkürler 🌸🌸🌸🌸