Erik Konsantresi (Tarçın ve Karanfilli)

Erik Konsantresi (Tarçın ve Karanfilli) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg kadar kırmızı erik
• 1 su bardağı şeker
• 1. 5 lt su
• 1 adet kabuk tarçın
• 5 adet karanfil

Erik Konsantresi (Tarçın ve Karanfilli) Tarifi'nin Yapılışı

Yaz günlerinin vazgeçilmesi olan doğal meyve konsantremizin tarifini paylaşmak istiyorum :)
Şeker ve su miktarını damak zevkinize ve yoğunluğuna göre ayarlayabilirsiniz.

Erikleri yıkayıp çekirdeklerini çıkarıyoruz ve doğruyoruz. Tencereye alıp üzerine diğer malzemeleri ekleyip karıştırıyoruz. Orta ateşte erikler yumusayana pişiriyoruz.
Tarçın ve karanfilleri çıkarıp varsa blendırdan geçiriyoruz ve süzüyoruz.
Soğuduktan sonra buzdolabında muhafaza ediyoruz.
İçeceğiniz soğuk su ile biraz inceltebilirsiniz.

Mis gibi tarçın ve karanfil kokulu nefis erik konstremiz hazır:)
Afiyet olsun sağlıkla kalın:)
07. 08. 2016