Erik Marmelatlı Kek

Erik Marmelatlı Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 adet vanilin
• 1 adet kabartma tozu
• 2,5 su bardağı un (göz kararı az gelirse eksiltilebilir veya fazlalaştırılabilir)

Üzerine dökmek için;

• 2 su bardağı erik marmelat

Erik Marmelatlı Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şekerimizi köpürene kadar çırpalım.
2. Ardından sıvı yağ ve sütü de ekleyerek birkaç dakika daha çırpmaya devam edelim .
3. En son kabartma tozu un ve vanili de eleyerek harcımıza koyalım birkaç dakika daha çırpmaya devam edelim .
4. Yağlanmış dikdörtgen borcamımıza dökelim ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında altı üstü kızarıncaya kadar pişirelim.
5. Kekimiz fırından çıktıktan sonra bir 5 dakika boyunca iç sıcaklığını alalım ardından erik marmelatımızı üzerine dökelim ve afiyetle yiyelim.

Not: erik marmelatını yapar yapmaz sıcak haliyle dökmemiz uygun olacaktır kekle birlikte özleştiğinde daha güzel bir kıvam daha doğrusu ıslak kek kıvamında bir marmelatlı kek ortaya çıkacaktır) allah’a emanet olun 🌹☺️👉🌹.