Erik Pestili (Un , Nişasta, Su İlavesi Yok!!)

Erik Pestili (Un , Nişasta, Su İlavesi Yok!!) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1,5-2 kilo erik
• 1 su bardağı şeker

İsteğe bağlı üzeri için ;

• Fındık

Erik Pestili (Un , Nişasta, Su İlavesi Yok!!) Tarifi'nin Yapılışı

1. Erikleri yıkayıp sapları varsa ayıklayalım ve suyunu süzdürelim.
2. Uygun tencereye ocağa alıp kapağını kapatıp kaynamaya bırakalım.
3. Ara ara karıştıralım yumuşamış mı diye kontrol edelim.
4. Erikler yumuşayınca ocağı kapatalım.
5. Süzgeç veya kevgirin altına leğen yada tencere koyarak süzgeçten veya kevgirden kaşıkla eze eze geçirin.
6. Kevgirden geçince içerisine 1 su bardağı şekeri ekleyerek tekrar ocağa alın.
7. Kaynamaya başlayınca 20 dk kaynatıp ocaktan alın.
8. Yağlı kağıt serili fırın tepsilerine döküp yayın ( ince olacak şekilde )(yağlı kağıdınız yoksa tepsileri ıslatıp suyunu süzdürüp öyle dökün. İsterseniz bu şekilde kurutabilirsiniz. ).
9. İsterseniz üzerine fındık, ceviz vb serpebilirsiniz yada sade yapabilirsiniz. Ben 1 tepsi sade 1 tepsi fındıklı hazırladım 😊. 2 gün balkonda güzelce kurudu.
10. Kuruyunca makas ile kesip şekiller verin.
11. Ben küçük muska şekli ve silindir şekli verdim. Pestillerimiz yemeye hazır.
12. Dondurucuda muhafaza edin. İstediğiniz zaman çıkarıp yiyebilirsiniz.

Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun ❤.

Evde en kolay erik pestili yapımı 😍 un yok, nişasta yok, su ilavesi yok enfes lezzet 😍