Erik Suyu
Erik Suyu Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 kg kırmızı erik
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 1 adet çubuk tarçın
- 2 yemek kaşığı limon suyu
- 3 litre su
Hazırlanışı
- Erikleri güzelce bol su ile yıkayın.
- Çekirdekleri ile birlikte bütün olarak derin bir tencereye alın.
- Üzerine toz şekeri, suyu ve çubuk tarçını ilave edip güzelce karıştırın. Ocağın altını açın.
- Yüksek ateşte erikler yumuşayıp dağılmaya başlayana dek kaynatın.
- Erikler dağılmaya başlayınca içine limon suyunu da ilave edin. 5 dakika daha kaynatın ve ocağın altını kapatın.
- Kendi kendine tencerenin içinde soğumaya bırakın.
- Soğuduktan sonra derince bir kaba tel süzgeç yardımıyla erik suyunu süzün.
- Süzgeçte kalan erikleri bir kaşık yardımıyla parçalayarak çekirdeklerinden ayırın ve hafifçe bastırarak posanın süzgeçten geçmesini sağlayın.
- Erik suyunuz hazır. Buzdolabında soğuduktan sonra buz kalıpları ve limon dilimleriyle servis edin.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
