Erik Tatlısı

Erik Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• Çekirdeksiz kuru erik ( 1 kase kadar yeterli)
• 1 yemek kaşığı kadar su,ıvıyağ
• Ceviz
• 1 çay bardağı kadar su

Erik Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba sevgili arkadaşlarım. Muhteşem bir meyve tatlısı yaptım bugün sizlerle paylaşmak istedim. Öncelikle çekirdekleri çıkmış kuru erikleri yıkıyoruz daha sonra 5 dakika kadar sıcak suyun içerisine koyuyoruz. Amaç biraz yumuşaması ve içerisindeki taşı toprağı atması için. 5 dakika sonra suyunu süzüp tencereyi ocağa alalım. Erikleri ilave edelim. Üzerine 1 çay bardağı su ilave edelim. Eğer ki miktar çoğalırsa suyun miktarını da çoğaltabilrsinz. Fazla kaçırmayın. Suyunu erikler çok çabuk çekecektir. Biraz karıştırın ve ezilsinler. Daha sonra ezilip suyunu çeken eriklere 1 yemek kaşığı kadar sıvı yağ ekleyelim. 1 dakika daha karıştıralım. Ocağımızın altını kapatabiliriz. Üzerine ben cevizi ufaladım ve ceviz kullandım. En çok cevizi yakıştırıyorum. Siz de dilerseniz ceviz veya fıstık ile sunum yapabilirsiniz afiyet olsun. 😀