Erikli Kek Alman Usulü (Zwetschkenkuchen)
Erikli Kek Alman Usulü (Zwetschkenkuchen) Tarifi'nin Malzemeleri
- 110 gram tereyağı (Oda sıcaklığında yumuşamış)
- 110 gram toz şeker
- 1 paket vanilya
- 2 yumurta
- 210 gram un
- Yarım paket kabartma tozu
- 125 ml süt
- Yarım kilo erik (Mürdüm eriği tercihiniz olsun)
Erikli Kek Alman Usulü (Zwetschkenkuchen) Tarifi'nin Yapılışı
- Tereyağı, toz şeker, vanilya ve 2 yumurtanın sarısı krema kıvamına gelene kadar iyice çırpılır.
- Un ve kabartma tozu elenir, krema kıvamına gelmiş karışıma biraz un biraz süt eklenerek (bir ondan bir ondan) hepsi iyice çırpılır.
- Yumurta beyazları ayrı kapta kar gibi olana kadar çırpılır ve kek hamuruna spatulayla yedirilir.
- Yağlanan borcama (dikdörtgen tercihi) kek hamuru dökülür.
- Temizlenmiş ve çekirdeği ayıtlanmış erikler içleri yukarıya bakacak şekilde hafifçe keke bastırılır.
- Önceden ısıtılmış 180 derecede yaklaşık 40 dk kontrollü bir şekilde pişirilir.
- Pudra şekeri serperek servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
