Pastane Usulü Islak Kek Yapımı
Bu tarif Elif Atalar adlı yazar tarafından gönderilmiştir.
https://www.nefisyemektarifleri.com/video/pastane-usulu-islak-kek-yapimi/
https://www.nefisyemektarifleri.com/video/pastane-usulu-islak-kek-yapimi/
(119 oy, ortalama: 4,66 / 5)Pastane Usulü Islak Kek Yapımı Tarifi İçin Malzemeler
- 5 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı süt
- 1su bardağı un
- 1su bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 3 yemek kaşığı kakao
Sosu için:
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı süt
- 1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı kakao
Üzerine;
- Hindistan cevizi veya fıstık
Pastane Usulü Islak Kek Yapımı Tarifi Yapılışı
- Yumurta ve şeker 5 dakika boyunca çırpılır.
- Ardından un, kakao, sıvı yağ, süt, kabartma tozu ve vanilya eklenerek çırpmaya devam edilir.
- Homojen bir hamur elde edilir.
- Diğer yandan da borcam kap yağlanır.
- Hamur kaba dökülür ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40 dakika pişirilir.
- Sos için tüm malzemeler tencereye konulur ve iyice çırpılır.
- Kaynayınca altı kapatılır.
- Kekin ilk sıcaklığı çıkınca yaklaşık 5 dakika sonra kek kare parçalara bölünür ve sıcak sos borcama dökülür.
- Kek soğuyunca üzerine hindistan cevizi eklenir ve servis edilir. Afiyet olsun.
Bu video Civil Engineer tarafından gönderilen Pastane Usulü Islak Kek adlı tariften hazırlanmıştır.
Deneyenlerden Fotoğraflar
(816 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)
-
Teşekkür ederiz tarif için Harika oldu👌🏻😊😋😋
-
Tek kelimeyle ennfeess oldu👌🏻😋😊
-
Teşekkür ederim🍰
-
😋😋👍👍
Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.
Ben 3 yumurta kullandım unu da göz kararı daha fazla koydum bir de yağı yarım bardak koydum çok güzel oldu
Unu fazlalaştırmak yerine 2 tane kabartma tozu koyarsanız kekiniz kabarır ve Sönmez. Ben hep öyle yapıyorum
2ci kez yaptim malesef yine kabarip söndü
dikdörtgen fırın tepsisinde yapabiliyormuyuz ?
bende şimdi denedim evet un az geldi sönük oldu halbuki yorumları okumama rağmen tecrübe edinmek istedim heralde ölçüyü değişmedim bidahakine bende unu çoğaltarak deniycem
büyük borcama yumurta hariç iki kat malzeme kullandım. sosu da iki kat yaptım. pastane tadında gerçekten de
ve evet beimki de 20 dk yakın piçti 40 dk diye bi şey yok.
bende yaptım 1bardak una rağmen oldu ama sönük oldu yani ince. ama tadı muhteşem bir dahakine unu bende arttırmauı düşünüyorum
Ilk kez tutturmuş olduğum ıslak kek tarifidir.Tarifi birebir uyguladım muhteşem oldu yiyenler bayıldı. Fazla şeker sevmeyenler bence sosundaki şekeri azaltabilir o kadar.Yumurtayi çok iyi çırpın kekiniz muazzam olacak.Tarif için teşekkürler ☺😋
kek sıcak olup sos soguk olsada kabul olur mu
Ben de de birebir tuttu ;)
1 bardak un bende kıvamı cıvık yaptı siz ölçüyü artırdınız mı?
Evet 2 bardağa yakın koydum ;) kek cıvık kaldı yorumları okumadan yapmıştım
Unu kesinlikle 1 bardaktan fazla ekleyin. Sosunda kekinde şekeri rahatsız etmedi. Sosuna fazla kakao koydum ben. 40 dkda değil 26 dkda pişti dikkatli olun. Kek çıktıktan 5-6 dk sonra sosunu sıcak döktüm balkonda dinlendirdim. Yuvarlak tepsideydi. İnanın muhteşem oldu ama kesinlikle un miktarını en az yarım bardak daha fazla koyun derim 🥰
Sosu keke sıcak mı dökeceğiz?
Ben fırına keki koyduğumda sos yapmaya başlıyorum. Kek çıktığı gibi de döküyorum. Tabi kek pişene kadar ılık kıvama geliyor neredeyse sos. Bi sakıncasını görmedim 🤔
Tarif için teşekkürler.. İki defa denedim bu keki. 4 yumurta yeterli oluyor. Şekeri sosuna kesinlikle yarım bardak olarak koymalı kekte çok şeker sevmeyenler. Hatta bundan sonrakinde kek içindeki şekeri de bir parmak az koyacağım. Bir de ben sosu için (sanırım psikolojik) yarım bardak yağ çok sanki deyip (halbuki ilkinde tarife uymuştum. Beğenmiştim 😁) bu sefer yarım bardaktan da az koydum. Sos kıvamı baya yoğun oldu. Sıvı olması daha iyi oluyor. Emilmesi açısından. Neden böyle yaptım anlamadım 🙄 belki yapacak olanlara faydam olur diye yazdım. Elinize sağlık😋
bence un miktarı az ben nerdeyse 2 bardak un ekledim anca kıvam aldı. sosuna gelince de hic sos gibi sıvı bi kıvam almadı bildiğin katıydı şuan döktüm kekimin üstüne ama pek içine çekeceğini zannetmiyorum.
nasıl oldu peki şuan bende yapıyorum ama bi bardak daha koysam mı un bilemedim
çok beğendim ama nedense her şeyini birebir aynı yapmama rağmen yumurta kokusu aldım yerken 5 yumurta fazla mı geliyor acaba yoksa 2 tane mi vanilin atmamız gerekiyor
Aynen kesinlikle yumurta az konmalı. Ben ilk yaptığımda 4 yumurta ile yaptım. Bugün 5 ile. Yumurta kokusu malesef var.
Ben 3 yumurta koydum öyle daha güzel oldu
Bir dahakine öyle deneyeyim😊
Her tarifini birebir yaparım güzel olur ama bunu pek beğenmedim kek lastik gibi oldu hamur işini de çok güzel yaparım ama olmadi
tek kelimeyle muhtesem, fazla pisirmemeye dikkat edin.
Büyük yuvarlak borcama yaptığım için biraz ince kaldı. Ama itiraf edeyim un az, kabarmıyor diye yorumları okuyunca tedirgin olmuştum ama tadı harika oldu. Sadece sosuna biraz daha az şeker koydum. Yarım bardak gibi. Rengi, tadı süper… Yiyenlerden tam not aldı. Tarif için tşk.
3 yumurta kullanıp unu biraz daha fazla eklediğimizde harika oluyor