Pastane Usulü Islak Kek Yapımı - Nefis Yemek Tarifleri

Elif Atalar 447.887 Takipçi

Pastane Usulü Islak Kek Yapımı Tarifi İçin Malzemeler

5 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1su bardağı un
1su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 yemek kaşığı kakao

Sosu için:

1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı kakao

Üzerine;

Hindistan cevizi veya fıstık

Pastane Usulü Islak Kek Yapımı Tarifi Yapılışı

Yumurta ve şeker 5 dakika boyunca çırpılır.
Ardından un, kakao, sıvı yağ, süt, kabartma tozu ve vanilya eklenerek çırpmaya devam edilir.
Homojen bir hamur elde edilir.
Diğer yandan da borcam kap yağlanır.
Hamur kaba dökülür ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40 dakika pişirilir.
Sos için tüm malzemeler tencereye konulur ve iyice çırpılır.
Kaynayınca altı kapatılır.
Kekin ilk sıcaklığı çıkınca yaklaşık 5 dakika sonra kek kare parçalara bölünür ve sıcak sos borcama dökülür.
Kek soğuyunca üzerine hindistan cevizi eklenir ve servis edilir. Afiyet olsun.

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 700.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (2135)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Didar @Didar_Akcil

Şikayet Et

Unu kesinlikle 1 bardaktan fazla ekleyin. Sosunda kekinde şekeri rahatsız etmedi. Sosuna fazla kakao koydum ben. 40 dkda değil 26 dkda pişti dikkatli olun. Kek çıktıktan 5-6 dk sonra sosunu sıcak döktüm balkonda dinlendirdim. Yuvarlak tepsideydi. İnanın muhteşem oldu ama kesinlikle un miktarını en az yarım bardak daha fazla koyun derim 🥰
- Yanıtla
- 11
- 11 ay önce
kbraayank @kbraayank

Şikayet Et

5 yumırta nedir yaa?? Ben 3 yumurta kullandım ayrıca 1 su b un çok az ben 2 su b un kullandım.Sos içinde 2 su b süt kullandım çok daha leziz oldu.Bunu kare borcam için yaptım.Deneyeceklere bu şekilde tavsiye ederim.
- Yanıtla
- 8
- 6 ay önce
Nazlı Şen @nazlisenn

Şikayet Et

Yumurtayı 4 koydum, unu 1 buçuk su bardağı koydum, sosuna yağ koymadım ve 1 buçuk su bardağı süt koydum, çok güzel oldu teşekkürler 😊
- Yanıtla
- 8
- 1 sene önce

Yeni Gelen Yorumlar

Kurt cobain @francesbeancobain

Şikayet Et

Yuvarlak borcama olur mu
- Yanıtla
- 0
- 2 gün önce
Yağmur Karahan @Yagmur_Karahan2

Şikayet Et

5 yumurta fazla değil mi ya kokmaz mj
- Yanıtla
- 0
- 5 gün önce
Yasemin Hergenc @yasemin9497

Şikayet Et

Denicek arkadaslara belki bir yardimim olur diye yazmak istedim. Öncelikle malzemesine 4 yumurta ve 1,5 bardak un koydum. Bu ayar süper geldi kekim yumusacik oldu. Firinda 180 derecede 30 35 dakikada pisti.
Sosuna gelince yagi yarim bardaktan az tuttum ama sütü iki bardaga yakin koydum birde cikolata kattim sosuna az biraz cok degil.
Kek ilikti sos iliktan biraz sicak. Ayari tam geldi ne sulu oldu ne kuru mükemmeldi. Ben bu sekilde yaptim. InsAllah biraz faydam olmustir 😊
- Yanıtla
- 11
- 6 gün önce
tabikimerve @tabikimerve

Şikayet Et

3-4 yildir bu tarifi yapiyorum. Sadece yumurtasini 4 adet kiriyorum. Etrafimda bi cok kisiye bu tarifi verdim. Tesekkurler.
- Yanıtla
- 1
- 7 gün önce
Sümeyye Arıtürk İlhan @Sumeyye_AriturkIlhan

Şikayet Et

tüm malzemeleri iki kat yaptım sadece yağı bi miktar azalttım . kalabalık misafirim geliyor. daha önce her yaptığım da harika oluyordu bakalım bu sefer nasıl olacak
- Yanıtla
- 1
- 1 hafta önce
Özgül Akyol @Ozgul_Akyol2

Şikayet Et

Muhteşem :) 100puan :) Bağımlılık yapan, o kadar tatlı, hoş bir lezzeti var ki. Bayıldık :):):):)
- Yanıtla
- 1
- 1 hafta önce
Seçil @seciltopaloglu

Şikayet Et

Çok güzel
- Yanıtla
- 0
- 1 hafta önce
hilos94 @hilos94

Şikayet Et

ilk kez bir tarife yorum yapiyorum gerci yapan herkesin eline saglik ama ben boyle muhtesem bir islak kek yemedim asiri guzel oldu gercekten elinize saglik :)
- Yanıtla
- 0
- 1 hafta önce
Hande Gündemir Imre @Hande_GundemirImre

Şikayet Et

tarifteki borcama yaptım tadı mükemmel ama kabarmadı neden acaba ?
- Yanıtla
- 0
- 2 hafta önce
ozyln @Ozyln

Şikayet Et

Korktum olmayacak diye ama efsane oldu 1 bardak un yetiyormuş 4 yumurta koydum ben 160 derece civarında pişirdim arada kontrol ettim. Puf gibi bişey oluyor zaten
- Yanıtla
- 1
- 2 hafta önce
sinem YALINKILIÇ @sinemyalinkilic

Şikayet Et

tarife gore bire bir yaptım hiç guzel olmadi yagi fazla yumurtasi fazla hic tarifi begenmedim kardesim pastaci rezilde oldum guzel olmayinca😜
- Yanıtla
- 1
- 2 hafta önce
ayşe özgür @ayseozgur3535

Şikayet Et

ARDA NIN MUTFAĞINI TAKİP ETSIN ELİF HANIM GELİSTİRSİN KENDİNİ
- Yanıtla
- 1
- 3 hafta önce
Çiğdem Baskış @Emrah_Baskis

Şikayet Et

bitter kakao mu kullanılıyor siyah olması için?
- Yanıtla
- 1
- 3 hafta önce
israpekdemir8480 @israpekdemir8480

Şikayet Et

okadar güzel oldu ki tam kıvamında ilk başta yorumlara bakmak aklıma gelmedi kekini fırına atınca bı bakayım yorumlara dedim çoğu kek in un miktarının az olduğunu söylemiş daha sonra keşke erkenden baksaydim diye üzüldüm halbuki uzulmeme gerek yokmuş çünkü tarif tam tutttu ne bı eksik ne fazla hatta çok lezzetli bir ıslak kek oldu misafirler ba yıl dı bundan sonraki favori tarifim bu foto atamadan bitti kapış kapış gitti yani tarifi tam uygularsanız çok muhteşem bir pasta elde edersiniz😊
- Yanıtla
- 0
- 3 hafta önce
Reyhan Aksu @ryhnaksu

Şikayet Et

yumurtaların büyüktü 3 tane yeterli oldu, unu da kıvama göre çok az artırdım 👍🏻 güzel kabarık, yumuşacık oldu tarif için teşekkürler . yorumlara takılmayın deneyin
- Yanıtla
- 0
- 3 hafta önce
Gülsen @Gulsen_Uslu

Şikayet Et

Aynı tarifin hamurunu 3 yumurta ile yapıyorum diğer herşey aynı. Cıvık bir kıvam oluyor kek korkmayın çok güzel pişiyor. Sosunu ise 1 çay bardağından 2 parmak eksik şeker (büyük çay bardağıyla) ve yağlı olmasın diye yağı kaldırıp 1,5 su bardağı süt koyuyorum. Deneyenlere yıllardır tarif veriyorum:)
- Yanıtla
- 5
- 3 hafta önce
Gül Gül @Gul_Gul105

Şikayet Et

Un miktarında sıkıntı var. Hamur olmadı bildiğin sos oldu
- Yanıtla
- 0
- 3 hafta önce
esrraa @esrraa-0547

Şikayet Et

abla denedim gerçekten çok güzel oldu ellerine saglık😘
- Yanıtla
- 0
- 4 hafta önce
Funda @fundakda

Şikayet Et

Sosu sıcak mı döküyoruz
- Yanıtla
- 0
- 1 ay önce
s @busygoddess

Şikayet Et

bu ölçülerle bu kekin tutmayacağı çok belli. 1 su bardağı un, bu malzemeye yetmez cıvık olur, içi pişmez. 2.5 – 3 su bardağı un, 4 yumurta bu tarif için uygun.
- Yanıtla
- 1
- 1 ay önce

…

107