Pastane Usulü Islak Kek Yapımı
Bu tarif Elif Atalar adlı yazar tarafından gönderilmiştir.
https://www.nefisyemektarifleri.com/video/pastane-usulu-islak-kek-yapimi/
https://www.nefisyemektarifleri.com/video/pastane-usulu-islak-kek-yapimi/
(178 oy, ortalama: 4,61 / 5)Pastane Usulü Islak Kek Yapımı Tarifi İçin Malzemeler
- 5 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı süt
- 1su bardağı un
- 1su bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 3 yemek kaşığı kakao
Sosu için:
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı süt
- 1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı kakao
Üzerine;
- Hindistan cevizi veya fıstık
Pastane Usulü Islak Kek Yapımı Tarifi Yapılışı
- Yumurta ve şeker 5 dakika boyunca çırpılır.
- Ardından un, kakao, sıvı yağ, süt, kabartma tozu ve vanilya eklenerek çırpmaya devam edilir.
- Homojen bir hamur elde edilir.
- Diğer yandan da borcam kap yağlanır.
- Hamur kaba dökülür ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40 dakika pişirilir.
- Sos için tüm malzemeler tencereye konulur ve iyice çırpılır.
- Kaynayınca altı kapatılır.
- Kekin ilk sıcaklığı çıkınca yaklaşık 5 dakika sonra kek kare parçalara bölünür ve sıcak sos borcama dökülür.
- Kek soğuyunca üzerine hindistan cevizi eklenir ve servis edilir. Afiyet olsun.
Bu video Civil Engineer tarafından gönderilen Pastane Usulü Islak Kek adlı tariften hazırlanmıştır.
Deneyenlerden Fotoğraflar
(864 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)
-
gerçekten çok basit ve çok lezzetli en sevdiğim tatlı tarifi olabilir
-
çok güzel oldu sos ölçülerini iki katı yaptım
-
Harika bir tarif ❤️
-
kekim hazır 🥰❤️
Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.
Teşekkür ederim 🙏
Çok güzel ama çok ince oluyor, kabarmıyor ne yapmam lazım. 🤨☺️😍
Unu arttırmak lazım ama o zaman da istenen ıslaklık yakalanamayabilir.
Yumurta ve şekeri de iyice çırpmalısınız
Tarifi dün denedim ancak ben daha ıslak sevdiğim için 2 su bardağı süt koydum ona rağmen çok da ıslak ıslak olmadı. Bir daha yapınca 3 bardak süt koymayı düşünüyorum benim gibi çok ıslak sevenlerde arttırmalı sütünü. Yorumlarda hamura yumurta çok geliyor yazmışlardı o yüzden 3 yumurta koydum gayet güzel oldu.
üstünü çikolata sosu dökülürse nasıl olur acaba öyle deneyeceğim ama çok mu yumuşak olur kestiremedim
müthiş
Bugün denedim çok güzel tarif tam tutu
harika bir tarif her yaptığımda tam tutuyor❤😗
Bugun denedim hepsi bitti çok güzel oldu teşekkür ederim 🥰
Bende yaptım ama malzeme az geldi.
Kekim ne yazikki kabarmadi hiç yani önce kabardı sonra indi tarifi tam yapmıştım halbuki neden inmiş olabilir çözemedim ☹️
Benimki de kabarmadı nedenini anlamadım.
unu eksik gelen kek tariflerinde her malzemesi tam olcu de olsa kabarmiyor bunu defalarca denedim kekin hamuru koyu kivamli olmasi gerekiyor illaki. islak kek normal kek partaklli cevizli icerigi ne olursa olsun degismiyor unu yetersizse kek kabarmaz. tarifdeki un miktarini kontrollu bir sekilde arttirarak daha kivamli yaparsaniz guzel olacaktir bence.
Aynen öyle un ölçüsü eksik
Kabaran bir kek değil zaten 🙄
Fırındaki sıcaklık ve koyduğunuz yer arasındaki fark sebep olmuş olabilir
bende de böyle bir durum oldu
ilk başta tarife uygun yaptım bir kac kere ama.hepsinde cok güzel kabardı sonra pufff . Her tarifi herkes uygulayamaz sonuçta ben de yumurtayı 3 yaptım unu 1 sb+1,5 parmak koydum ve yaptım çok güzel oldu. ellerinize emeğinize sağlık yapacağımda yine de bu tarifi açıp kendi uyarlamamla yapıyorum
Elinize sağlık
Tarifte eksiklikler var bence Yumurta sayısı çok fazla ben küçük borcama 2 yumurta 1 su bardağı un ve 3 yemek kaşığı kakao ile yaptım geri kalan kek malzemeleri tariftekinin yarısı kadardı. Sosu ise tarifteki gibi tam ölçek yaptım . Bu şekilde tadı harika oldu. Öbür türlü büyük borcam da tam ölçek yapılacaksa un yetersiz kalır ve tarif tutmaz. Bu şekilde yaptığım ıslak kekin fotoğrafını da ekledim.
Tarif tutuyor ama elbette kendi damak tadınıza göre değişiklikler yapabilirsiniz. Yumurtam büyükse tarifimi ben de 3 olarak yapıyorum mesela
merhaba arkadaşlar ben bu tarifi ilk denediğimde enfes oldu çok beğendim ama daha sonraları yaptığımda kekde çökmeler oldu sosu dokdugumde hamur oldu bugün tekrar denedim pişmesi için kürdan testi yaptığımda pismediginj fark ettim 40 dakika dolmuştu halbukise biraz daha beklettim inanır mısınız tam 60 dakika bekledi ama yine de kurdana yapılıyordu ortası tam olarak pişmesi fırında sorun derseniz diğer kekleri çok güzel pişiriyor sadece bu kek de böyle birşey oluyor aranızda bana yardımcı olabilecek birisi vardır umarım şimdiden teşekkürler
Diğer keklerden farkı un miktarı. Az olduğu için tutturmak kolay olmuyor. Yine de ilkinde tutturmuşsunuz sevindim.
kurdani batirdiginda biraz sey cikmasi normal, bende bi bekledim ilk 40 dakikadan sonra bes dakikda daha firinda dursun dedim pismedi sanip ama aslinda 40 dakika mukemmel sure, o kadar pismesi gerekiyo diye dusunuyorum
yarım ölçülerle küçük kare borcama yapıyorum ve inanılmaz güzel oluyor. tarif icin teşekkürler. yapacaklara tereddütsüz tavsiye ederim 👌👌👌
Rica ederim. Ellerinize sağlık
çok güzel oldu tavsiye ederim
Bugüne kadar yaptığım ve birtürlü içime sinmeyen ıslak keki birde bu tarifle denedim inanılmaz oldu muhteşem çok teşekur ediyorum sadece bir yumurta eksilttim 4 yumurta ile yaptım diğer herşeyi birebir uyguladım yapacaklara tavsiye ederim🤗👍👍👍
Ellerinize sağlık
Olmadı diyenlere çok şaşırdım uzun süredir yaptığım defterim de olan bir tarif çok da sık yaparım ki şuan da yiyorum 😋😋😋 bol soslu harika oluyo ben sadece yumurta 3 adet kullanıyorum fazla olunca kokuyor gibi diye
Açıkçası bu kadar yumurtaya gerek yok. 4tane yeterli. Seker miktarıda su bardagından 2 parmak eksiltilmeli. Ben hep bu sekilde yapıyorum çok leziz oluyor.Deneyenlere afiyet olsun
ama yinede cok guzel ellerind saglik
aynn cok haklisin canim
Ha birde unu 1/3 oranında fazla koymanızı tavsiye ederim
Tam ölçüde yaptım
Çok güzel oldu ellerinize sağlık. Kıvamı tadı harika.