Pastane Usulü Islak Kek Yapımı - Nefis Yemek Tarifleri

Pastane Usulü Islak Kek Yapımı Tarifi İçin Malzemeler

Keki için;

5 adet yumurta

1 su bardağı şeker

1 su bardağı süt (200 ml)

1 su bardağı un

1 su bardağı sıvı yağ (200 ml)

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

3 yemek kaşığı kakao

Sosu için:

1 su bardağı şeker

1 su bardağı süt (200 ml)

1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ (100 ml)

2 yemek kaşığı kakao

Üzerine;

Hindistan cevizi veya fıstık

Pastane Usulü Islak Kek Yapımı Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Pastane usulü ıslak kek için öncelikle yumurta ve şekeri uygun bir kaba alarak mikser yardımı ile beyazlaşıp köpük köpük olana kadar5 dakika boyunca çırpalım.
Ardından sıvı yağ, süt, un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyerek çırpmaya devam edelim.
Homojen bir kıvam aldıktan sonra borcamı sıvı yağ ile yağlayalım.
Kek hamurunu borcama dökelim ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40 dakika pişirelim.
Sosu için tüm malzemeleri tencereye koyalım ve güzelce çırpalım.
Sosumuzu kaynayana kadar sürekli karıştırarak pişirelim. Kaynayınca altını kapatarak bir kenara alalım.
Pişen ve 5 dakika ilk sıcaklığının çıkması için beklediğimiz keki dilimleyelim.
Sosumuzu kekin üzerine gezdirelim. Sosu çekmesi için bir kaç saat dinlenmeye bırakalım.
Dinlenen ve sosunu güzelce çeken kekimizi dilediğimiz şekilde süsleyerek servis edelim. Afiyet olsun!

Pastane Usulü Islak Kek Yapımı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Pastane Usulü Islak Kek Yapımı-1086993-140528

Pastane Usulü Islak Kek Yapımı-1086993-140533

Pastane Usulü Islak Kek Yapımı-1086993-140545

Pastane Usulü Islak Kek Yapımı-1086993-140550

Pastane Usulü Islak Kek Yapımı-1086993-140558

Pastane Usulü Islak Kek Yapımı-1086993-140502

Pastane Usulü Islak Kek Yapımı-1086993-140535

Pastane Usulü Islak Kek Yapımı-1086993-140544

Pastane Usulü Islak Kek Yapımı-1086993-140559

Pastane Usulü Islak Kek Nasıl Yapılır? Püf Noktaları

Kekin yapımında kullanacağınız malzemelerin oda ısısında olmasına özen göstermelisiniz.
Yumurta ve şekeri, köpük köpük olup beyazlaşıncaya kadar iyice çırparsanız çok daha güzel kabaran bir kek elde edebilirsiniz.

Yorumlar (2204)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Didar @Didar_Akcil

Şikayet Et

Unu kesinlikle 1 bardaktan fazla ekleyin. Sosunda kekinde şekeri rahatsız etmedi. Sosuna fazla kakao koydum ben. 40 dkda değil 26 dkda pişti dikkatli olun. Kek çıktıktan 5-6 dk sonra sosunu sıcak döktüm balkonda dinlendirdim. Yuvarlak tepsideydi. İnanın muhteşem oldu ama kesinlikle un miktarını en az yarım bardak daha fazla koyun derim 🥰
- Yanıtla
- 12
- 4 yıl önce
kbraayank @kbraayank

Şikayet Et

5 yumırta nedir yaa?? Ben 3 yumurta kullandım ayrıca 1 su b un çok az ben 2 su b un kullandım.Sos içinde 2 su b süt kullandım çok daha leziz oldu.Bunu kare borcam için yaptım.Deneyeceklere bu şekilde tavsiye ederim.
- Yanıtla
- 10
- 4 yıl önce
Nazlı Alan @nazlisenn

Şikayet Et

Yumurtayı 4 koydum, unu 1 buçuk su bardağı koydum, sosuna yağ koymadım ve 1 buçuk su bardağı süt koydum, çok güzel oldu teşekkürler 😊
- Yanıtla
- 8
- 5 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

gül sultan güldal @gulsultangul

Şikayet Et

her şeyi tam yaptım kırk dk sorna cikardim kekim söndü hiçte acmaidm fırını ve çok güzel cirptim neden olabilir
- Yanıtla
- 0
- 4 gün önce
mine balık @aslanmin

Şikayet Et

Bu tarifi Onlarca kez yapmışımdır. Her seferinde tam tutuyor. Herşeyi kıvamı tadı yerinde. Çok güzel oluyor
- Yanıtla
- 1
- 6 gün önce
Fatma @fatmaasel_2669

Şikayet Et

5 yumurta yerine 3 tane kullansak olur mu
- Yanıtla
- 0
- 1 hafta önce
Yasemin Itak @Yasemin_Itak

Şikayet Et

Kek soğuk sos sıcakmış olucak
- Yanıtla
- 0
- 2 hafta önce
Ayşe @nytuser_ayse_4652

Şikayet Et

Sosu artıyor mu?
- Yanıtla
- 0
- 3 hafta önce
- Elif Atalar @ElifAtalar
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba, sosun tamamını kullanıyorum :)
  Yanıtla
  
  0
  
  3 hafta önce
Pasta Aşkı @AysununTarifleri34

Şikayet Et

📌🥧Tarife birebir uydum..Kek pişince 15 dk. soğutup sosu öyle döktüm.. Sonrasinda 6 saat dolapta dinlendirdim…Tek kelimeyle EFSANE oldu🤤🤤🤤😋 Teşk. tarif için…🪻👍🏻👏🏻
- Yanıtla
- 1
- 3 hafta önce
vildankou @vildankou

Şikayet Et

Yıllardır yaparım, çocuklar sürekli ister. Malzemeleri bire bir yapıyorum. Yumurta süt vs soğuk olmamalı ve yumurta ile şeker 5 dk çırpılmalı. Pandispanya gibi bir kıvamı olmalı kekin. En önemli detay bu. Buna dikkat etmeyenlerin sulu olur tabii ki kekleri.
- Yanıtla
- 2
- 4 hafta önce
Zehra öztürk @zehrozt

Şikayet Et

Arkadaşlar yorumlar şaka mı sünger gibi bir kek oluyor zaten bu yapamayanların çoğu eminim ki yumurtayla şekeri beş dk çırpmadı 😅 ben büyük tepsiye iki bardak un sosuna da 2 bardak süt katıp yapıyorum sürekli gayet de güzel oluyor 😘
- Yanıtla
- 2
- 4 hafta önce
bihter @bihteryakar

Şikayet Et

birebir aynisini yaptim diger keklere gore daha uzun sure pisti ama mukemmel oldu
- Yanıtla
- 0
- 4 hafta önce
Ecrin @nytuser_ecrinbatmaz_2515

Şikayet Et

keke 4subardağı un 2 subardagi süt katin
- Yanıtla
- 2
- 1 ay önce
Shr Cskn @nytuser_shrcskn_1560

Şikayet Et

Cıvıkkkk cıvıkkkk oldu bi dünya malzeme kullandım. Tarifiniz olmadı birebir yapmama rağmen 1 su bardağı un nedir yaa
- Yanıtla
- 2
- 1 ay önce
Dilay @nytuser_dilaykarakaya_1780

Şikayet Et

çok cıvık oldu bide 2 yemek kaşığı un katmıştık ek olarak olsun die çok durdurduk cıvıklığından yanıyodu bide dibe çöktü halbuki tüm herşeye uymuştuk hevesle misafirlere yaptığım kekin kötü olması ciğerimi yakmadı değil:⁠-⁠
- Yanıtla
- 0
- 1 ay önce
- Dilay @nytuser_dilaykarakaya_1780
  
  Şikayet Et
  
  sos da yetmedi açıkçası
  Yanıtla
  
  0
  
  1 ay önce
Tugba Kol @tugbakoll

Şikayet Et

1 su bardağı çok az en az2.5 su bardağı olması gerekiyor
- Yanıtla
- 0
- 2 ay önce
Sedanur @sedanur-4627

Şikayet Et

Kek tarifi güzel ama sosu çok geldi gibi sanki
- Yanıtla
- 0
- 2 ay önce
Betul s @betuls8506

Şikayet Et

Kıvamı bana da cıvık geldi ama videoda da aynıydı devam ettim. Tam tarif cıvıklığa aldanmayın. Sıcak sosu sıcak keke dökün sosu daha iyi çekiyor. Evdeki malzemelerle yapılacak en güzel tatlı bence.
- Yanıtla
- 5
- 2 ay önce
Sare Nur Bozca @SareNur_Bozca

Şikayet Et

yaptıktan sonra buzdolabına mı koymalıyız dışarda mı durmalı
- Yanıtla
- 2
- 2 ay önce
ceylan @Er_Er2

Şikayet Et

kakao rengi ne kadar koyu markası neydi acaba ?
- Yanıtla
- 1
- 2 ay önce
- Pınar @GuldenPinarrr
  
  Şikayet Et
  
  genellikle bimde satılan kakao bu şekilde yoğun tat ve renk veriyor
  Yanıtla
  
  1
  
  2 ay önce
- Zehra Yeşil @zehrayesil_7474
  
  Şikayet Et
  
  Kakao dark oluyor
  Yanıtla
  
  1
  
  2 ay önce
murveterturk @murveterturk

Şikayet Et

Ben ununu 1 buçuk bardak yaptığım halde çok sulu oldu videodaki de suluydu sorun etmedim ama pişmesi çok uzun sürdü 50 dakika oldu hala fırında içi çiğ 10-15 dakikaya daha ihtiyaç var o yüzden yapanlar ununu en az 2 bardak eklesin
- Yanıtla
- 1
- 2 ay önce
- asdfg @Tuba_Yilmaz33
  
  Şikayet Et
  
  Normal kek yaptım 3 s b un ekledim sonra canım ıslak kek istedi ayrı sos yaptım ama çekmedi 😂
  Yanıtla
  
  2
  
  2 ay önce
  - murveterturk @murveterturk
    
    Şikayet Et
    
    Bende sadece yarın su bardağı fazla un kattım sosuna da hazır paket olan çikolata sos yaptım döktüm muhteşem oldu yiyen herkes bayıldı
    
    Yanıtla
    
    0
    
    2 ay önce
Sude Çakmakçı @Sude_Cakmakci2

Şikayet Et

ıslak keki akşam yapsak sabah daha güzelmi olur
- Yanıtla
- 3
- 2 ay önce
- Cemile @goog_05055f2a3907
  
  Şikayet Et
  
  ewet bir gün bekleyince daha güzel oluyo
  Yanıtla
  
  0
  
  1 ay önce
Buse Nur Rüzgar @nytuser_busenurruzgar_2544

Şikayet Et

Büyük kare borcama ölçüyü nasıl arttırabiliriz
- Yanıtla
- 0
- 3 ay önce