Erikli Pudingli Pasta

Erikli Pudingli Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 125 gram tereyağı, ya da margarin
• 1 adet yumurta
• Yarım paket kabartma tozu
• 1 çay bardağı şeker
• 2-2,5 su bardağı un ( kontrollü olarak koyun)

Puding için;

• 400 ml süt
• 1 paket şekersiz puding ( yoksa 2,5 yemek kaşığı nişasta ekleyin)
• 2 yemek kaşığı şeker
• 200 gram labne peyniri

Üzeri için;

• 600 gram kadar mürdüm eriği

Erikli Pudingli Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamuru için malzemeleri karıştırma kabına koyup yoğuruyoruz, yumuşak bir hamur elde ediyoruz, bir avuç kadar parça alıp üzeri için ayırıyoruz.
2. Yağladığımız tepsiye kenarları yüksek şekilde yerleştiriyoruz, dolapta bekletiyoruz.
3. Puding için, tencereye malzemeleri koyup karıştırıyoruz, kıvam alınca ocaktan alıp soğumaya bırakıyoruz.
4. Labne ekleyip tekrar karıştırıyoruz, kalıbımızın içine döküyoruz.
5. Erikleri kesip üzerine yerleştiriyoruz, kalan hamuru küçük küçük parçalar koparıp üzerine koyuyoruz.
6.  180 derece fırında 55 dk kontrollü şekilde pişiriyoruz, her fırın farklı olabilir üzeri kızarınca alın, ilk sıcağı çıktıktan sonra 2-3 saat dolapta bekletiyoruz, dilimleyip servis edebilirsiniz ✨👌🏻☺️Deneyeceklere afiyet olsun.