Erikli Sünger Kek
Erikli Sünger Kek Tarifi'nin Malzemeleri
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- Yarım su bardağı süt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- Yarım su bardağı su
- 3 su bardağı un (kontrollü koyun)
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 7-8 adet Angelika erik (mürdüm de kullanabilirsiniz)
Pişmeden üzerine serpmek için:
- 2 yemek kaşığı şeker
- 2 yemek kaşığı fındık kırığı
Erikli Sünger Kek Tarifi'nin Yapılışı
- İlk olarak erikleri yıkayıp elma dilimi olacak şekilde doğrayalım.
- Ardından yumurta ve şekeri iyice çırpalım. Süt, su ve yağı ekleyip karıştıralım.
- Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek karışıma yavaşça ekleyelim. 1-2 dakika çırpıp yağlanmış kare borcama karışımı dökelim.
- Dilimlediğimiz erikleri kek harcının üzerine sırayla dizelim. Ardından dizdiğimiz eriklerin üzerine şeker serpelim.
- Boşluklara da fındık serpip önceden ısıtılmış 160 derece fırında 45-50 dk pişirelim. Pişen keki soğumaya bırakalım.
- Dilimleyip servis edelim. Ben servis ederken üzerine sos olarak mürdüm eriği reçelinin suyundan gezdirdim. Ayrı bir lezzet kattı. Erikler tezgahlardan kalkmadan bu sünger gibi dokuya sahip keki mutlaka deneyin derim. Afiyet Şeker Olsun…
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
